Aalborg Jule Akvavit 2014 0,7 Liter

Aalborg Jule Akvavit 2014 0,7 Liter

Seit über 100 Jahren steht Aalborg Akvavit für höchste Qualität. Deshalb hat es das Unternehmen nach seiner Gründung 1881 schnell geschafft, zum königlichen Hoflieferanten aufzusteigen. Bis heute hat sich Aalborg Akvavit durchgesetzt und gehört zu den Lieblingsgetränken der Dänen. Nach dem hundertjährigen Jubiläum 1981 wurde 1982 erstmals der Jahrgangs-Akvavit auf dem Markt eingeführt. Daraus hat sich bis heute die Tradition entwickelt, dass jährlich, aber ausschließlich zur Weihnachtszeit, ein neuer Jahrgans-Akvavit in einer anderen Flasche und neuer Verpackung verkauft wird.

Akvavit ist üblicherweise ein Kartoffel- oder Getreidebranntwein, der mit Kümmel, Fenchel und/oder Dill aromatisiert wird. Bei vielen Herstellern kommen auch andere sog. “Botanicals” zum Einsatz, wie z.B. Koriander, Nelken oder Zimt. Allgemein muss Akvavit einen Alkoholgehalt von 37,5% vorweisen können, um als solcher gelten zu dürfen. In manchen Produktionsstätten wird der Akvavit sogar in ehemaligen Sherryfässeren gereift.Traditionell trinkt man Akvavit eisgekühlt, im Idealfall sollten die Serviergläser auch tiefgekühlt sein. Allerdings hält sich nicht jeder an daran, zumal man nach einem schweren, fettigen Essen ganz gerne mehr von dem vollmundigen Geschmack des Akvavits wahrnimmt.

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