Canard-Duchene Grande Cuvée Charles VII Rosé 0,75 Liter

Carnard-Duchene Grande Cuvée Charles VII Rosé

Die Kreation der Grande Cuvées aus dem Hause Cardard-Duchen hatte einen besonderen Anlass. Es war die Krönung von König Karl VII, der 1429 unter der Führung von Johanna von Orleans in die Kathedrale von Reims einzog. Die Komposition ist seit jeher unverändert geblieben. Das Haus Carnard-Duchene hat damit Fruchtigkeit, Eleganz und Geschmeidigkeit zu seinem Marktenzeichen gemacht.

Die Zusammensetzung des Grande Cuvée Rosé ist, bis auf einen Punkt, mit der des Brut identisch. Die Assemblage erfolgt ebenfalls aus einem Anteil von 45% Pinot Noir, einem Zusatz von 10% Pinot Meunier und der Zugabe von 45% Chardonnay. Die Trauben stammen alle aus verschiedenen Jahrgängen um ein vielfältiges Aroma zu erhalten.

Von der Tradition der Grande Cuvée weicht der Rosé also nur durch seine Farbe ab. Das sanfte Rosa entsteht durch den Zusatz von ca. 15% als Rotwein vinifizierten Pinot Noir-Trauben, die aus den besten Lagen der Montagne de Reims stammen.

Dieser Champagner zieht die Aufmerksamkeit vor allem auf seine kupferne Farbe. Das Aroma ist komplex und beinhaltet Noten von roten Beeren. Sein üppiger, fruchtiger Geschmack erinnert an eine Komposition aus Süß- und Sauerkirschen.

Diese Cuvée lässt sich hervorragend als Aperitif oder auch zu feinen, aromatischen Speisen genießen.