Canard Duchene Cuvee Leonie Magnum

Canard Duchene Cuvee Leonie Magnum 1,5 Liter

Der Canard Duchene Cuvée Leonie 1,5 l ist eine Abfüllung in der Magnum-Flasche des Champagner-Produzenten Canard-Duchêne, der im Jahr 1868 im Dorf Ludes in der Nähe von Reims gegründet wurde, wo er heute noch ansässig ist. Eine riesige Produktionsstätte befindet sich, wenig dekorativ, in den Weinbergen der Montagne de Reims. Die Gründer, Victor Canard und Léonie Duchêne, führten das Haus längere Zeit, das 1978 zuerst an LVMH, und 2003 an die Groupe Alain Thiénot ging.

Canard-Duchene hat einen Dreijahresvorrat seiner Produktion (zusammen 10 Millionen Flaschen) in seinen mehr als sechs Kilometer langen Kellern in den Kreidefelsen der Champagne lagern, seine Champagner werden aber nicht aus Trauben aus eigenen Weinbergen hergestellt, sondern aus Grundweinen, die von über 60 Winzern aus der ganzen Champagne stammen. Grundsätzlich zeichnen sich die Champagner von Canard Duchene durch einen vergleichsweise hohen Anteil an Pinot Noir aus, was ihnen einen besonders intensiven und würzigen Geschmack verleiht.

Der Canard Duchene Cuvée Léonie ist eine Abfüllung zu Ehren der Firmengründerin Léonie Duchêne, die selbst Tochter eines Winzers aus der Champagne war. Mit 40% ist der Pinot Noir-Anteil dieses Champagners besonders hoch. Er verfügt denn auch über ein interessantes Aroma mit exotischen Anklängen und zeichnet sich durch eine sehr feine Mousse aus.

Die Magnum-Flasche ist die ideale Flaschengröße, wenn mehrere Personen diesen Champagner geniessen wollen, er enthält genug Champagner für etwa 14 Gläser! Und die Großflasche hat noch den Vorteil, dass in ihr der Champagner langsamer altert und sich so länger hält, natürlich nur, wenn er nicht vorher getrunken wird!