Taittinger Comtes de Champagne 0,75 Liter

Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Name: Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Anbaugebiet: Frankreich - Champagne

Jahrgang: 1998

Erzeuger: Champagne Taittinger

Rebsorten: 100% Chardonnay

Farbe: weiß

Reifegrad: genießen

Beschreibung: Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs wird nur in

extraordinären Jahren vinifiziert. Er besteht ausschließlich aus

erstmalig gepressten Weinen, die von den großen Crus der mit

Chardonnay-Reben bepflanzten Côte des Blancs stammen. In

geradezu einzigartiger Weise entfaltet sich bei dem Comtes de

Champagne die Frucht und Finesse der Chardonnay-Rebe.

Serviervorschlag: ein spezieller Champagne für ausgesprochene Momente, elegant, fein

und anspruchsvoller Aperitif, feinster und anspruchsvoller Aperitif,

passend zu Meeresfrüchten oder zu gegrilltem Fleisch und Hummer

Serviertemperatur: 10.00 °C

Alkoholgehalt: 12.40 %

Restzucker: 11.70 g/l

Säure: 4.40 g/l

Attribute: schon trinkbar: - sehr gut

vorher öffnen: - nein

optimal trinkreif: - 2009

lagerbar bis (mind.): - 2022

Weinbearbeitung: Von Hand und mit größter Sorgfalt werden die Trauben gelesen,

und zu den nahegelegenen Kelterhäusern gebracht. Für den Comtes

de Champagne wird nur die erste Pressung, die sogenannte "Cuvée"

verwendet. 5% des Chardonnays wurden für 4 Monate in

französischer Eiche ausgebaut und die ganze Partie durchlief den

biologischen Säureabbau. Während mindestens 5 Jahren hat der

Comtes de Champagne ausreichend Zeit um seine volle Größe und

seinen Charakter zu entwickeln, ehe er degorgiert wird. Die

Magnumflaschen werden alle von Hand degorgiert. Comtes de

Champagne Blanc de Blancs ist auch in einer attraktiven

Geschenkverpackung und als Magnumflasche erhältlich.