Wer Champagner mag, wird den Ritz Fizz lieben! Dieser Cocktail gehört zu den Klassikern und gelingt in Kürze. Für die Zubereitung benötigt man 10cl Champagner, zum Beispiel Bollinger und jeweils 1cl Amaretto, Blue Curacao und Zitronensaft.
Zunächst gibt man den kalten Champagner in ein großes Glas, danach füllt man den Amaretto zusammen mit dem Blue Curacao und dem Zitronensaft in einen Shaker. Eiswürfel dazu geben und kräftig schütteln. Anschließend damit den Champagner auffüllen. Der Cocktail sollte vor dem Servieren nicht mehr umgerührt werden.
Absinth
