Der mit Champagner verfeinerte fruchtig-spritzige Edelcocktail Ritz verdankt seinen Namen dem schweizer Hotelier Cäsar Ritz, der unter anderem das legendäre Luxushotel Ritz, am Palace Vendôme in Paris erbaut hat. Genau wie das gleichnamige Hotel, hat auch der Cocktail seine fünf Sterne durchaus verdient! Bei der Zubereitung des Cocktails werden 2 cl Cointreau zusammen mit 2 cl Cognac und 2 cl Orangensaft in einen Cocktailshaker gegeben und zusammen mit gecrushtem Eis gut geschüttelt. Der fertige Mix wird ohne Eis in eine Cocktailschale gegossen und dann mit Champagner, zum Beispiel mit Champagner Cuvee von Bollinger, aufgefüllt. Anschließend wird der Cocktail sofort serviert.
Absinth
