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Swimmingpool

Der Swimmingpool gehört zu den Longdrinks und wurde 1979 von Charles Schumann erfunden. Er ist auf zwei Arten recht unkompliziert und ohne große Hilfsmittel herzustellen. Bei der ersten Version gibt man Eiswürfel in einen Shaker. Dazu kommen 4 cl Wodka, 2 cl Blue Curacao, 10 cl Ananassaft sowie 2 cl Creme de Coco und 2 cl Sahne. Das Ganze wird gründlich durch gemixt und danach durch einen Sieb in ein Ballonglas oder aber auch ein Longdrinkglas auf zerstoßenes Eis gegeben. Man reicht ihn dann mit einem Stückchen Ananas dekoriert und einem Strohhalm. Die zweite Variante ist, den Bols Blue Curacao erst später in den bereits fertig gemixten Longdrink zu geben und ihn dann nur vorsichtig ein wenig mit dem Strohhalm umzurühren. Dadurch ergibt sich ein sehr schöner Farbverlauf.