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Courvoisier

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Courvoisier


Courvoisier war angeblich die Lieblings-Cognac-Marke von Napoleon. Damals besaßen zwei geschäftstüchtige Händler ein Geschäft für erlesene Weine und Spirituosen in Bercy bei Paris. Das Courvoisier Unternehmen wurde offiziell hingegen erst 1843 von Felix Courvoisier in Jarnac im Herzen der Region Cognac gegründet. Seit der Gründung des Cognac Unternehmens bemühen sich Geschäftsführer und Master Distiller um eine gleichbleibende, exzellente Qualität ihrer Cognac Produkte. Deswegen werden für die Herstellung des Courvoisier Cognacs ausschließlich Trauben der Rebsorte Ugni Blanc verwendet. Die Reben gedeihen in den besten Crus Regionen Cognacs. Courvoisier hat seit Jahrzenten mit vielen Weinbauern aus der Umgebung feste Verträge.


Nach der zweifachen Destillation wird ausschließlich das sogenannte „Herz“ für den Courvoisier Cognac verwendet. Die Reifung der Destillate erfolgt in Fässern aus französischem Eichenholz.


Courvoisier produziert eine große Bandbreite an Cognac Sorten. Es zählen sowohl preiswerte Cognacs als auch sehr seltene Luxus-Spirituosen zum Repertoire des französischen Traditions-Unternehmens. Die exklusiven Spirituosen bestehen aus einer Cuvée von bis zu 200 Jahren gereiften Cognacs.


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