Giffard Grenadine 1 Liter

Giffard Grenadine Sirup – der rote Farbtupfer

Der Begriff Grenadine kommt von der lateinischen Bezeichnung „Punica Granatum“ für Granatapfel, die Frucht aus der früher Grenadine hergestellt wurde. Heute bezeichnet man Sirup aus Granatapfel auch als Granatapfelsirup. Unter Grenadine hingegen werden alle roten Sirupe zusammengefasst die aus den verschiedensten, qualitativ sehr unterschiedlichen, Produkten bestehen können. So kann Grenhadine bis zu 38% Fruchtsaft beinhalten , wenn auch tatsächlich Fruchtsaft verwendet wurde. Die meisten Massenprodukte sind aber lediglich eine Mischung aus Farb- und Aromastoffen mit Wasser und Zucker.

Giffard Grenadine Sirup ist eine qualitativ sehr hochwertige Grenadine. Wie es sich das französische Familienunternehmen auf die Fahne geschrieben hat steht auch bei ihrem Grenadinesirup die Qualität im Vordergrund. Deshalb besteht die Giffard Grenadine aus dem Saft ausgewählter Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Früchtetee. Diese Mischung verfeinert man in Avrillé mit einem Hauch Vanille. Um die Qualität und Natürlichkeit ihrer Produkte zu unterstreichen legt man im Hause Giffard nicht nur besonderen Wert auf eine schonende Verarbeitung der ausgesuchten Früchte mittels Mazeration, sondern hält die Produkte, wie diesen Grenadinesirup, frei von Konservierungsstoffen.

Der Geschmack des roten Zuckersirups steht an Intensität der Farbe in nichts nach. Grenadine eignet sich deshalb hervorragend zum aromatisieren und färben von Cocktails. Der wohl bekannteste unter ihnen ist der Tequila Sunrise, der aus Orangensaft Tequila und einem Schuss Grenadine besteht.

Giffard bietet uns allerdings noch weit ausgefallenere Rezepte an. So beispielsweise den Watermelon Man. Er soll aus 2cl Wodka, 1cl Wassermelonen-Likör, 1cl Zitronensaft, 0,5cl Orangensaft, 6cl Limonade und 1cl Grenadine gemixt werden.

Grenadine veredelt aber auch ihre Desserts, Eis oder Milchshakes. Ein Glas Milch gemischt mit einem Schuss Grenadine und wer mag Johannisbeerlikör ergibt einen herrlich frischen Cassis Milk Shake.