Gansloser Black Gin 0,7 Liter

Gansloser Black Gin

Der einzigartige Black Gin in der mattschwarzen Flasche ist eine Rarität, die durch eine Limitation der Herstellmenge und den Versatz mit 68 Kräutern zustande kommt.

1905 gründete der Großvater des jetzigen Inhabers der Gansloser Destillerie, Johann Georg Frey, eine Manufaktor für Edeldestillate. Schon 1900 entdeckte er seine Leidenschaft für die Herstellung von Obstbränden und begann mit Früchten aus seiner Heimat, der Schwäbischen Alb, zu experimentieren.

Die hohe Sorgfalt bei der Herstellung, ein gewisser Anspruch an die Kreativität der Rezepte und die Liebe zum Detail führen noch heute dazu, dass die Brände, Geiste und Liköre des Unternehmens ihre hohe Qualität bekommen und halten. Dafür Sorge tragen auch die hochqualitativen Fürchte, die aus ausgewählten Anbaugebieten der ganzen Welt stammen.

Die Innovationsfreude des Unternehmens, die auch in Holger Frey, welcher das Geschäft nun in der vierten Generation betreibt, steckt, führt dazu, dass im Hause Gansloser immer wieder neue Einzigartigkeiten kreiert werden. Dazu gehören zum Beispiel der Haselnuss Geist, der Ingwer Brand, der Mandarinen Geist, der Eis Schlehen Likör sowie auch der Black Gin.

Der Black Gin ist dahingehend einzigartig, als dass er neben den für einen Gin üblichen Früchten wie Wachholderbeeren, Zitronen und Orangen mit Ingwer, Koriander, Lorbeeren sowie 68 verschiedenen Kräutern versetzt und aromatisiert wird. Diese stammen aus 19 Ländern der ganzen Welt, darunter Deutschland, Indien, Italien, Madagaskar, Rumänien und Spanien. Zwölf der 74 verwendeten Botanicals sind sogenannte Fein-Botanicals und werden erst kurz vor der Destillation des Gins zugegeben, so dass ihr Aroma nicht vorzeitig verloren gehen kann. Die anderen 62 Botanicals werden vor der Destillation zwölf Tage bei 24°C zusammen mit 90 prozentigem Alkohol in einen Edelstahltank zur Mazeration gegeben.

Der Gansloser Black Gin eignet sich aufgrund seiner diversen Aromen sehr gut für den puren Genuss oder on the rocks. Aber auch für den Tonic eignet sich dieser edle Tropfen.