Schlehen Gins / Liköre

Schlehen Gin / Liköre

Schlehen Gins zeichnet ein besonders aromatischer und fruchtiger Charakter aus. Sie entstehen durch die Mazeration von starkem Gin mit Schlehen. Die Schlehen werden meist in den Herbstmonaten Oktober und November, nach dem ersten Frost, geerntet. Im Gegensatz zu den farblosen, brillanten Gins besitzt Schlehen Gin – englisch „Sloe Gin“ – eine rubinrote Farbe.

Im Winter eignet sich der Schlehen Gin zum Aufwärmen. Wie viele andere fruchtige Liköre schmeckt der Gin auch nach Kaffee und Kuchen oder am Abend nach einem reichhaltigen Menü. Im Sommer empfiehlt sich die Kombination des Schlehen Gins mit Bitter Lemon oder Champagner.

Der beliebte Boudier Sloe Gin stammt aus Frankreich aus der angesehenen Destillerie Gabriel Boudier Dijon. Gordon’s Sloe Gin und Plymouth Sloe Gin stammen hingegen aus England. Sie basieren auf den berühmten London Dry Gins, die im England des 19. Jahrhunderts kreiert wurden. Alle drei Schlehen Gins zeichnet ein kräftiger Fruchtgeschmack aus. Trotzdem sind die Eigenschaften der Gins nicht verloren gegangen, sondern harmonieren perfekt mit dem Schlehen Aroma.

Schlehen Gin wird häufig auch in Privat-Haushalten angesetzt. Allerdings sind die privat hergestellten Sloe Gins nicht so vollmundig und erhaben, wie die Gins aus den professionellen Destillerien. Hier im Online Shop sind die Spirituosen zu einem günstigen Preis erhältlich.