Kümmerling 2cl

Kümmerling 0,02l

Der Kuemmerling in der praktischen Miniflasche mit 20 ml (= 2 cl) Inhalt ist ein halbbitterer Kräuterlikör, der auf Hugo Kümmerling in Thüringen zurückgeht. Kümmerling experimentierte seit 1921 mit Auszügen von verschiedenen Kräutermischungen, um einen Kräuterlikör zu kreieren, der nicht nur wegen seiner wohltuenden Wirkung als Digestif, sondern auch wegen seines harmonischen Geschmacks Anklang finden solle. 1938 war es dann endlich so weit, und seither wird der Kümmerling in unveränderter, geheim gehaltener Rezeptur von der seit 1963 in Bodenheim (nahe Mainz) ansässigen Kümmerling KG hergestellt und vertrieben. Diese gehörte bis vor Kurzem zu dem US-Spirituosenkonzern Fortune Brands, der auch die Marken Jacobi 1880 und Fürst Bismarck gehören. Seit Ende 2010 gehören alle drei Marken zur Sektkellerei Henkell. Derzeit werden pro Tag etwa eine Million Miniflaschen Kümmerling mit dem typischen grün-weiß-goldenen Etikett produziert.

Der Kümmerling wird aus vielen verschiedenen Kräutern destilliert, darunter Engelswurz, Minze, Süßholz, Wermut, Zimt und Nelkenpfeffer. Die geheime Rezeptur ist nur wenigen Personen bekannt. Abgefüllt wird der Kümmerling mit einem Alkoholgehalt von 35% und ist weder zu süß, noch zu bitter.

Kümmerling entwickelt einen streng-herben Kräutergeruch, zeigt sich am Gaumen jedoch von einer erstaunlich milder Seite. Im Magen verbreitet er ein wohliges Wärmegefühl und beseitigt Völlegefühl umgehend. Am besten schmeckt er eiskalt direkt aus der Flasche!