Louis Roederer Champagner Cristal 1,5 Liter

Louis Roederer Cristal Magnum

Der Champagner Louis Roederer Cristal ist die Prestige-Cuvée des Hauses Louis Roederer im französischem Reims. Die seit dem Jahre 1776 bestehende Champagnerkellerei unterhielt schon früh Geschäftsbeziehungen zu Deutschland, Ungarn und Schweden. Mit der Expansion nach Russland erlebte sie Mitte des 19. Jahrhunderts jedoch ihren Durchbruch. Louis Roederer belieferte unter anderem den Zarenhof. Zar Alexander II. war ein großer Liebhaber des zu dieser Zeit noch süß ausgebauten Roederer Champagners. Ihn störte lediglich die schmucklose Flasche, in der der Champagner auf den Tisch kam. So beauftragte er Louis Roederer den Champagner in einer dem Zarenhof angemessenen Champagnerflasche zu liefern. Ein flämischer Handwerksbetrieb wurde gefunden, der für das Champagnerhaus Champagnerflaschen aus reinem Kristall herstellte. Die für Zar Alexander II. kreierte Champagnercuvée bestand aus 7 Grand Cru-Weinen der Domaine Roederer. Der Louis Roederer Cristal war geboren.

Bis heute wird ein Louis Roederer Cristal nur in herausragenden Jahrgängen von Ernten aus den besten Lagen der Domaine hergestellt. Die Cuvée besteht aus 55 % Pinot Noir und 45 % Chardonnay. 20 % des Grundweins wird in kleinen Eichenholzfässern mit wöchentlicher Bâtonnage ausgebaut. Der Champagner liegt durchschnittlich fünf Jahre auf der Hefe und reift nach dem Dégorgement weitere acht Monate in den Kellern. Durch die lange Reifezeit entwickelt der Louis Roederer Cristal eine sehr feine Perlage und eine kräftige goldgelbe Farbe. Sein Bouquet erinnert an Pfirsiche, Aprikosen, Mango und weist auch feine Zitrusnoten auf. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, vollmundig und mineralisch. Seine Zitrusnoten und ausbalanzierte Säurestruktur harmonieren vorzüglich mit Meeresfrüchten, Langusten und Lachs.

Präsentiert wird der Louis Roederer Champagner in der 1,5 Liter fassenden Magnumflasche.