Mionetto Prestige Prosecco DOC Treviso Extra Dry Spumante 0,75 Liter

Mionetto Prosecco Extra Dry DOC Treviso Spumante Prestige

Der Extra Dry Prosecco DOC Treviso aus der Produktlinie Prestige des italienischen Schaumweinherstellers Mionetto ist ein erfrischender Spumante.

Hergestellt durch die italienische Sektkellerei Mionetto, ist dieser Schaumwein mit allem ausgerüstet was ein guter Prosecco braucht. Mionetto wurde bereits 1887 durch Francesco Mionetto in Valdobbiadene in der norditalienischen Provinz Venetien gegründet. Diese Region, gelegen zwischen der Adria und den im Norden befindlichen Alpen ist sehr sonnenverwöhnt und verfügt über ein mildes Klima mit reichlich Regen.Diese Voraussetzungen sind optimal für den Weinbau und so wird dieser hier bereits seit langer Zeit erfahrungsreich praktiziert.Francesco wollte jedoch nicht nur eine normale Sektkellerei gründen, sondern hatte sich als Ziel die Herstellung von Produkten höchster Qualität gesetzt. Dazu setzte er einerseits traditionelle Methoden wie die Methode Charmat ein, andererseits hielt er immer die Augen nach modernen Techniken und neuen Kreationen offen.Auch heute noch kommen bei dieser Kellerei modernste Maschinen zur Herstellung der Schaumweine nach alter Tradition zum Einsatz.Des Weiteren werden nur die Trauben aus dieser Region verwendet. Sie unterliegen dabei einer ständigen Prüfung und Qualitätskontrolle.

Venetien und seine Umgebung ist die ursprüngliche Heimat des Proseccos. Um dieses zu verdeutlichen, wurden zwei Bezeichnungen herausgegeben, D.O.C. und D.O.C.G., welche nur für Proseccos dieser Region aus der Rebsorte Glera verwendet werden dürfen.

Der Prosecco DOC Treviso ist ein weicher, aber trotzdem trockener Spumante. Er zeichnet sich durch seine angenehme Säure, intensiven Geschmack und die feine Perlage aus. So erhielt er bereits durch das Wallstreet Journal Bestnoten und wurde 2012 mit einem Award ausgezeichnet.Dieser weiche Spumante mit seiner zarten hellen Farbe ist insbesondere als Aperitif eine gute Einstimmung.