Das italienische Weingut Casa Vinicola Sartori macht seinem guten Ruf für italienische Qualitätsweine aus der Region Venetien mit dem Wein Bianco di Custoza DOC alle Ehre. Der klare, strohgelbe Weißwein mit grünen Reflexen fügt sich nahtlos in das Portfolio an eleganten Weinen der Familie Sartori ein.

 

Besonders der reichhaltige Körper des Bianco di Custoza, der von Limonen- und Pfirsicharomen dominiert wird, findet bei Kennern Anklang. Eine leichte, saftige Säure verleiht diesem Weißwein der Casa Vinicola Sartori seinen erfrischenden Charakter. Deswegen passt er zu leichten Sommergerichten und Salaten. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtbetont und mit einer harmonischen Länge im Abgang.

 

Der Bianco di Custoza DOC (Jahrgang 2008) sollte möglichst jung getrunken werden. Eine übermäßige Lagerung verhilft dem trockenen Weißwein aus der italienischen Provinz und bekannten Weinanbauregion Venetien zu keiner zusätzlichen Qualität im Geschmack. Die 6-monatige Lagerung beim Hersteller, dem Weingut Casa Vinicola Sartori, ist für den Genuss des Bianco di Custoza bereits ausreichend.

 

Bianco di Custoza DOC Sartori Jahrgang 2008

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