Scavi & Ray Veneto il Rosso 0,75 l

Scavi & Ray Veneto il Rosso 0,75 l

Die Kelterei Scavi & Ray wurde vor erst vor wenigen Jahren im nördlichen Veneto in der italienischen Provinz Treviso von den beiden Italo-Amerikanern Joe Scavi und Carluccio Ray gegründet. Diese waren aus New York in die Heimat ihrer Vorfahren zurückgezogen, die jene Anfang des 20. Jahrhunderts in Richtung USA verlassen hatten. Ausgangspunkt ihrer Kelterei war ein baufälliges Haus im Veneto, welches erst umfassend renoviert wurde, bevor die beiden Firmengründer mit dem Rebgut aus den umliegenden Hügeln Wein und vor allem Prosecco produzieren konnten. Die Bodenbeschaffenheit der Region und das warme Mikroklima lassen dort alte Rebsorten gedeihen, die schonend gekeltert und zu Wein und Prosecco der Marke Scavi & Ray verarbeitet werden, die sich schnell als Spitzenprodukte besonders für die Gastronomie einen Namen gemacht haben und seit 2006 eine ganze Reihe wichtiger Gastronomie-Preise und Goldmedaillen gewonnen haben. Der internationale Vertriebe von Scavi&Ray wird von der MBG International Premium Brands geleitet.

Der Scavi & Ray Veneto il Rosso ist ein purpurroter Rotwein mit lila-violetten Reflexen und einer sehr dunklen, im Zentrum beinahe schwarzen Farbe, der im Glas einen sehr aromatischen Duft und ein fruchtiges Aroma nach Kirschen und Brombeeren entwickelt, das von schokoladigen Tönen und einer Ahnung von Pflaumen ergänzt wird. Am Gaumen überzeugt der Scavi & Ray Veneto il Rosso durch seine perfekte Ausgewogenheit von Tannin, Säure sowie fruchtigen und würzigen Tönen. Er wird in dunkle Flasche mit edlem Design und einem Alkoholgehalt von 12,5% abgefüllt und sollte mit einer Temperatur zwischen 16° und 18° C genossen werden.