Punt e Mes 0,75 l

Punt e Mes 0,75 l

Punt e Mes ist ein italienischer Bitter-Apéritif des Herstellers Fratelli Branca Distillerie in Mailand. Kreiert wurde er 1870 in der Bar der Familie Carpano in Turin. Der Name "Punt e Mes", der in piemontesischer Sprache einfach "eineinhalb Punkte" bedeutet, geht angeblich auf einen Bankier zurück, der in besagter Bar den dort kreierten Apéritif zu nehmen und gleichzeitig die Börsenkurse zu studieren pflegte. In diese war er eines Tages so vertieft, dass er "un punt e mes" bestellte - und so erhielt dieser heute älteste und beliebteste italienische Bitter seinen Namen.

Hergestellt wird Punt e Mes aus mehr als 50 verschiedenen Kräutern, Gewürzen und anderen pflanzlichen Zutaten und bestem italienischem Rotwein, dem er auch seine granatrote Farbe verdankt. Die Abfüllung erfolgt mit einem Alkoholgehalt von 16%.

Punt e Mes entwickelt im Glas ein deutlich bitter-süßes Aroma und zeigt am Gaumen komplexe, fruchtige Noten, die an einen guten Vermouth erinnern. Er sollte am besten "on the rocks" mit viel Eis genossen werden, garniert mit einer Orangenscheibe. Er eignet sich aber auch hervorragend zur Herstellung hochwertiger Mixgetränke und Cocktails, wo er Vermouth ersetzen kann. Besonders gut gelingen mit Punt e Mes die Cocktails Manhattan, Americano und Negroni. Hervorragend schmeckt Punt e Mes auch als Longdrink mit Tonic Water oder Bitter Lemon.