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Ardbeg Uigeadail - Whisky-Spezialität der besonderen Art
Der Ardbeg Uigeadail 0,7 Liter (gesprochen: „Ug-a-dal“) ist ein Spitzenprodukt der spätestens 1815 gegründeten Ardbeg-Brennerei an der Südküste der zu den Inneren Hebriden gehörenden Insel Islay (gesprochen: „Aila“). Die für ihre extremen Whisky-Spezialitäten bekannte Brennerei gehört seit 2004 zu dem französischen Luxuskonzern LVMH.
Benannt nach dem Quellort, von welchem Ardbeg das Wasser für seinen Whisky bezieht, wird der Ardbeg Uigeadail in alten Sherryfässern gelagert, bevor er ohne Filterung in Fassstärke (54,2%) auf Flaschen gezogen wird. Das Ergebnis ist ein Scotch, der durch ein komplexes Aroma und eine bemerkenswerte Tiefe Kenner fasziniert. Der durch die üppigen Phenolanteile und den hohen Alkoholgehalt dezidiert kräftige Islay Single Malt Whisky wird durch die fruchtige Süße, welche ihm die Fässer mitgeben, gemildert. Dadurch entsteht ein harmonischer Scotch mit deutlichen Aromen nach Rauch, Torf und Seetang, der zum „World Whisky of the Year“ 2009 erkoren wurde.
Seine ganze Komplexität entfaltet der Ardbeg Uigeadail, wenn man ihn mit etwas Wasser verdünnt. Die Aromen spielen von Vanille über Karamell und das für alle Produkte von Ardbeg typische ölig-süßliche Malz, bevor sie in kräftigem Rauch, Torf und Seetang auf der Zunge förmlich explodieren. Der bekannte Whisky-Spezialist Michael Jackson charakterisiert diesen Islay Single Malt voller Begeisterung als „a shock to the system“.
