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Big Peat in Blechdose
Der Big Peat in der Blechdose als Geschenkverpackung ist eine Kreation des Abfüllers und Blenders Douglas Laing & Co. Ltd. in Glasgow, eine Firma, die 1949 von Fred Douglas Laing gegründet wurde und sich mit einer langen Reihe Blended Whiskys und einigen Single Malts in den letzten Jahrzehnten einen Namen gemacht hat. Die heute noch in Familienbesitz befindliche Firma ist vor allem im Export so erfolgreich, dass ihr 1990 der Queen's Award for Export Achievement verliehen wurde.
Der Big Peat ist ein Blend ausschließlich von Whiskys aus Islay, die generell für ihren stark torfigen Charakter bekannt sind. Die Abfüllung erfolgt seit seiner Kreation im September 2009 mit einem Alkoholgehalt von 46%, die Flaschen werden in einer schönen Blechdose in den Verkauf gebracht.
Beim Big Peat handelt es sich um einen Whisky, der im Glas eine sehr helle Farbe, ähnlich einem Weißwein, zeigt.
Wie von einem Whisky mit dieser Herkunft zu erwarten, entwickelt der Big Peat ein rauchiges und sehr torfiges Aroma, verbunden mit ein wenig Vanille, Kaffee und etwas Karamell, in welchem generell Teer und Phenole dominieren. Nach der Zugabe von einigen Tropfen Wasser kommen sirupartige Noten zum Vorschein. Im Geschmack zeigen sich ebenfalls hauptsächlich Rauch, Torf und Teer (daher ja auch der Name "Big Peat", der nicht zuviel verspricht!), etwas besänftigt durch einen Hauch dunkler Schokolade und Toffee. Der lange Nachklang ist erdig und besonders trocken, mit einer distinkten Seetang-Note. Insgesamt handelt es sich beim Big Peat um einen Blended Whisky, der speziell für alle Freunde des Torfs gemacht wurde!
