Jack Daniels Black 1,5Liter

Jack Daniels Black 1,5 l

Jack Daniels Black in der 1,5 Liter-Flasche, deren Inhalt genau zwei normalen Flaschen entspricht, stammt aus der gleichnamigen Whiskey-Destillerie, die 1875 in Lynchburg in Tennessee gegründet wurde. Die heute zur Brown-Forman-Corporation gehörende Brennerei stellt mit dem Jack Daniels Black einen der meistverkauften Whiskeys der Welt her, der vor allem auch zur Herstellung von Mixgetränken hervorragend geeignet ist.

Der Jack Daniels Black wird heute noch nach demselben Rezept hergestellt wie bei Gründung der Firma Jack Daniels. Ausgangsprodukte sind Mais, Gerste und Roggen, die nach der Sour-Mash-Methode eingemaischt werden. Der durch die Destillation erzeugte Jungwhiskey durchläuft das Charcoal Mellowing-Verfahren, bei welchem er langsam über eine drei Meter dicke Schicht aus Holzkohle sickert, um danach für eine mehrjährige Reifung in getoastete neue Fässer aus amerikanischer Weißeiche gefüllt zu werden. Der fertige Whiskey wird dann mit einem Alkoholgehalt von 40% in die bekannten, viereckigen Jack Daniels-Flaschen mit dem schwarzen Etikett abgefüllt, hier mit 1,5 Litern Inhalt.

Der Jack Daniels Black zeigt im Glas eine intensive bernsteingelbe Farbe und entwickelt ein kräftiges Aroma nach rauchiger Holzkohle, das durch Vanillenoten und Hinweise auf Mandeln ergänzt wird. Im Geschmack dominiert wiederum Vanille, die von einer deutlichen Schärfe unterstrichen wird und einen langen, sehr wohlschmeckenden Nachklang im Mund erzeugt.