The Macallan Fine OAK 21 yrs. 0,7 Liter

The Macallan Fine OAK 21 yrs.- ein mächtiger Speyside Single Malt

The Macallan Fine OAK 21 yrs. 0,7 l stammt aus der gleichnamigen Brennerei in Easter Elchies, Craigellachie in Banffshire im Nordosten Schottlands. Die Destillerie wurde schon 1824 von Alexander Reid am Ufer des Flusses Spey gegründet und befindet sich heute im Besitz der Edrington Group. Whisky dieses Hauses ist schon immer wichtiger Bestandteil bekannter Blends wie etwa des Famous Grouse gewesen, erst in den 1960er Jahren ist er auch als Single Malt Whisky erhältlich und wird seitdem sehr erfolgreich auf dem internationalen Markt angeboten.

The Macallan Fine OAK 21 yrs. Scotch wird in gebrauchten Sherry- und Bourbon-Fässern gealtert und mit 43% Trinkstärke abgefüllt. Die Sherry-Fässer schenken diesem Scotch Aromen getrocknerter Früchte sowie florale und fruchtige Noten von Veilchen und Orangen. Von den Bourbon-Fässern rühren Ahnungen süßer Vanille und exotischer Gewürze wie Piment, Muskat und Ingwer her. Der goldgelbe Speyside Single Malt verfügt über ein sehr intensives Bouquet, das reif und mächtig die Nase beeindruckt und an bestes Bohnerwachs erinnert. Der Geschmack ist entsprechend voll und ölig, mit deutlicher Süße und Noten von Orangen und Pfirsichen, veredelt durch einen Hauch getoasteter Eiche und Sandelholz. Der lange Abgang erinnert an Kakaobutter. Insgesamt ein mächtiger, voller und doch seidiger Speyside Single Malt Whisky.