Adler Berlin Dry Gin 0,7l

Adler Berlin Dry Gin 0,7 l

Der Adler Berlin Dry Gin ist ein Premium-Gin aus der Preußischen Spirituosen Manufaktur, die aus einer früheren Versuchs- und Lehranstalt für die Spiritusfabrikation im Berliner Wedding hervorging. Sie wurde 1874 gegründet und erfreute sich der besonderen Wertschätzung von Kaiser Wilhelm I., der sie oftmals persönlich besuchte.

Bis heute befindet sich die Preußische Spirituosen Manufaktur noch im Originalzustand, weshalb sie gleichzeitig als Versuchsanstalt, Museum und Produktionsstätte hochwertiger Spirituosen dient. Hier werden unter der Leitung von Dipl.-Ing. Prof. Dr. Stahl, einem Experten für Gärungstechnik und Mikrobiologen, überlieferte Rezepte umgesetzt und weiterentwickelt. Pflanzliche Grundstoffe werden in aufwendigen Verfahren mazeriert und in einer Kuperbrennblase aus dem Jahr 1924 schonend destilliert. Dabei kommt das einzigartige Verfahren der Vakuumdestillation zur Anwendung, welches es ermöglicht, die Brenntemperatur bei weit unter 80° C zu halten: dadurch gelingt es, die pflanzlichen Aromen und Geschmacksstoffe in viel größerem Umfang zu erhalten, als dies bei der herkömmlichen Destillation mit höheren Temperaturen möglich ist.

Der Adler Berlin Dry Gin wird aus feinstem Weizendestillat hergestellt, das mit Wacholderbeeren, Lavendel, Koriander, Ingwer und Zitronenschalen zu einem Destillat verarbeitet wird, welches nach einer bis zu acht Monate währenden Lagerung in Steingutgefäßen von 500 bis 2.000 Litern Fassungsvermögen einzeln von Hand mit 42% Alkoholgehalt in traditionelle Apothekerflaschen abgefüllt wird.

Der glasklare Adler Berlin Dry Gin zeichnet sich durch ein sehr feines und angenehmes Bouquet mit milden Zitrusnoten und subtilen Wacholderelementen aus, das durch eine elegante Würze veredelt wird. Am Gaumen treten zu diesen Komponenten noch Eindrücke von Lavendel und Ingwer in einer sehr milden und feinen Geschmackskombination hinzu, die in einen perfekt ausgewogenen, sehr eleganten Nachklang münden.

Der Adler Berlin Dry Gin aus der Preußischen Spirituosen Manufaktur ist sicherlich einer der besten Gins auf dem Markt!