Amato Gin 0,5 Liter

Amato Gin – Der erste Wiesbadener Dry Gin

"Da steckt Liebe drin", so der Slogan des neuen Gins aus der Landeshauptstadt Hessens. Und diese verbirgt sich nicht nur im Namen, der übersetzt "der Geliebte" bedeutet. Bereits die Intention für die Produktion eines eigenen Gins war von Liebe zum Gin selbst getrieben.

Die Macher des Wacholderschnapses aus dem Herzen Deutschlands verbrachten lange mit der Findung einer geeigneten Rezeptur. Hier sollte man ganz besonders die Liebe zum Detail spüren und schmecken. Und tatsächlich: die gefundene harmonische Komposition aus sorgfältig ausgewählten, meist regionalen Zutaten macht den Amato Gin zu etwas ganz Besonderem für alle Ginfreunde.

Der kräftige Wacholder aus biologischem Anbau bildet die Basis des Amato Gins, tritt geschmacklich jedoch nicht zu sehr in den Vordergrund. Italienischer Thymian verleiht eine feine Würze. Koriander trägt zum klassischen Gin-Geschmack bei. Gurke erfrischt den Gaumen subtil. Das fast vergessene deutsche Obst, die Quitte, wirkt lebhaft fruchtig. Und die getrocknete Tomate verleiht das besondere Etwas.

Dieser wirklich gelungene Gin lässt sich hervorragend pur genießen. Absolut richtig liegt man aber auch mit denen von Amato Gin vorgeschlagenen Cocktailrezepten wie "Tomato Smash" oder "Time for Thyme". Immerhin kommen diese Rezepte von Profis, denn hinter dem Amato Gin steckt Gianfranco Amato, der Betreiber der Szenebar Manoamano Bar in Wiesbaden.

Die Liebe zum Handwerk wird in der Produktion des Gins deutlich. Als Partner organisierte man sich die Kaltenthaler Destille. Eine traditionelle Obstbrennerei, die für hochqualitative Produkte aus regionalem Obst international bekannt ist. Sie füllt pro Brennvorgang nur wenige hundert Flaschen ab. Dafür steht der Amato Gin für eine hohe Qualität und wirkliche Handarbeit.