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Auchentoshan Valinch Edition 2012
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Auchentoshan Whisky Valinch 2012 0,7l

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Auchentoshan Valinch Edition 2012 Mit dem Auchentoshan Valinch Edition 2012 stellen wir... mehr
Whisky von Auchentoshan in 0,7l Flasche mit 57 %Vol. Alc. mit Farbstoff

Auchentoshan Valinch Edition 2012

Mit dem Auchentoshan Valinch Edition 2012 stellen wir Ihnen eine Besonderheit unter den Single Malt Scotch Whiskys vor: Es handelt sich um eine limitierte Edition des vergangenen Jahres, die von der bekanntesten der nur noch sechs Whisky-Brennereien der schottischen Lowlands abgefüllt wurde!

Auchentoshan wurde 1823 gegründet, geht aber auf die Duntocher Distillery zurück, die um 1800 von einem gewissen John Bulloch erbaut wurde. Ab 1834 übernahmen Alexander Filshie und John Hart das Ruder, wonach mehrere Besitzerwechel folgten, ein Schicksal, das Auchentoshan mit so vielen anderen schottischen Brennereien teilt!

Nach einem deutschen Luftangriff 1941 wurde Auchentoshan erst 1948 wieder hergerichtet und eröffnet. In den 1960er Jahren erfolgte die Übernahme durch die J & R Brewers Ltd., die ihrerseits bald von Bass Charington geschluckt wurden. Heute befindet sich Auchentoshan im Besitz von Morrison Bowmore und gehört damit zum japanischen Suntory-Konzern.

Auchentoshan, was übersetzt etwa "Ecke des Feldes" bedeutet, wird oft auch als Glasgows Malt Whisky bezeichnet, da sich die Brennerei am Fuße der Kilpatrick Hills, unmittelbar nördlich von Glasgow, befindet. Die Brennerei hat eine jährliche Kapazität von etwa 1,6 Millionen Litern reinem Alkohol und verwendet als eine von ganz wenigen schottischen Destillerien den triple distillation process. Sie brennt ihren Whisky also dreifach, wie es sonst eigentlich nur in Irland üblich ist. Durch diese dreifache Destillation hat das "new spirit" von Auchentoshan mit 81 % den höchsten Alkoholgehalt aller schottischen Destillerien - die übliche nur zweifache Destillation erzielt meist nur etwa 70 % Stärke. Gleichzeitig können durch die dritte Destillation Unreinheiten noch besser ausgeschieden werden, wodurch ein weicherer und sanfterer Whisky entstehen kann.

Der Auchentoshan Valinch Edition 2012 bezieht seinen Namen von dem valinch genannten Stechheber, mit dem der Malt Master Proben aus den Fässern entnimmt, um den Fortgang der Reifung zu prüfen. Er wird ohne Kühlfilterung und in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von kräftigen 57,2 % abgefüllt.

Der Auchentoshan Valinch Edition 2012 stellt sich in einer hellen Strohfarbe vor und entwickelt ein komplexes Aroma, das von Crème Brulée bestimmt wird, ergänzt durch Noten von Zitronenmeringue und einen Hauch frischer Zitrusfrüchte. Am Gaumen entdeckt man Eindrücke von Vanille und wiederum Zitrus, verfeinert durch eine Erinnerung an Sultaninen, die einen frischen und cremigen Körper definieren. Reife Orangen und Nuancen von britischem Porridge ergänzen den feinen und weichen Geschmack dieses Limited Release. Der lange Abgang wird durch einen Hauch von Pfeffer und süßem Karamell bestimmt.

Alkoholgehalt: 57 %
Allergene: enthält SULFITE
Farbstoff: Ja
Gewicht: 1 kg
Land: Großbritannien
Nettofüllmenge: 0.7 l
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