Augustiner Hell 0,5l

Augustiner Hell - Bayerische Tradition

Der Name Augustiner ist für Bierkenner ein Begriff. Die Mönche des Augustinerordens betrieben etwa ab 1328 in ihrem Münchner Kloster eine Brauerei. Ab 1803 gehörten Kloster samt Brauerei im Rahmen der Säkularisation dem bayerischen Staat. 1817 erfolgte eine Privatisierung der Brauerei, die in der Neuhauser Straße ihren Sitz hatte. Allerdings erwarben 1829 Anton und Therese Wagner die Augustiner Brauerei. Seit 1885 ist der Hauptsitz des Unternehmens, der ältesten noch bestehenden Brauerei Münchens, in der Landsberger Straße 31 -35. Die heutige Augustiner Bräu Wagner KG verzeichnete im Jahr 2010 einen Gesamt Ausstoß von weit über eine Million Hektoliter Augustiner Bier. Dieses Getränk ist ein Stück bayerische Kultur mit jahrhundertelanger Tradition.

Die Biermarke Augustiner beinhaltet acht verschiedene Sorten wie Exportbier, dunkles und helles Starkbier, dunkles Bier, Oktoberfestbier, Pils und Weißbier. Dazu kommt die bekannteste und am meisten verkaufte Sorte, das Augustiner Hell. Es ist, wie schon der Name sagt, ein Helles, ein Vollbier und Lagerbier. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,2 Prozent Volumen, der Stammwürze Gehalt bei 11,5 Prozent. Dieses Bier, in Anbetracht des viel Grün enthaltenden Flaschenetikettes auch liebevoll Grüner Mönch oder Grünes Helles genannt, ist sehr beliebt. Neben den üblichen 0,5 Liter Flaschen gibt es Helles auch als von den Braumeistern traditionell in Holzfässern gelagertes Fassbier. Das süffige, spritzige und würzige Bier enthält ausgezeichnetes Brauwasser aus dem eigenem 230 Meter tiefem Brunnen. Dazu natürlich Braugerste und Hopfen allerbester Qualität. Wenn zum Bier dann noch Brezen und Brat-oder Weißwürste dazukommen, sind Gemütlichkeit und bayerische Glückseligkeit perfekt.

Ein frisches Helles, hergestellt nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516, schenken auch die brauereieigenen Gaststätten der Augustiner Bräu Wagner KG aus. Vor allem das Augustiner Bräustüberl, gleich neben der Brauerei und in der Nähe des Oktoberfestes, ist bekannt für hervorragende Küche und eben für das ausgezeichnete, echt bayerische Bier.