Bailoni Wachauer Marillenlikör Mini

Bailoni Wachauer Marillenlikör Mini

Fruchtig und mit dem Aroma der vollreifen Aprikose, die in Österreich als Marille bezeichnet werden, überzeugt der Bailoni Marillenlikör alle Liebhaber des frischen Obstbrandes mit dem gewissen Extra. Mit seinen Obstbränden macht sich die Brennerei Bailoni seit dem Jahre 1872 einen weit über ihre österreichische Heimat hinaus bekannten Namen. Aus der in Niederösterreich gelegenen Landschaft Wachau stammend liegt der Sitz der Brennerei in Krems-Stein, direkt an der Donau.

Bei der Auswahl der für den Marillenlikör verwendeten Marillen geht Bailoni durchaus kritisch vor, um die gleichbleibend hohe Qualität des Likörs zu gewährleisten. Die Marillen werden im Moment ihrer vollsten Reife gepflückt, handverlesen und entsteint. Danach werden sie zu feinem Saft weiterverarbeitet, der für Farbe und Aroma des Likörs verantwortlich ist. Hier stimmt schon die Grundlage für diesen herrlich fruchtigen Likör, denn der Fruchtanteil des Bailoni übersteigt die per Gesetz vorgeschriebenen 20 Prozent um mehr als das Doppelte.

Mit 40 Prozent Alkoholgehalt ist der Bailoni Marillenlikör eine Köstlichkeit, die mit Bedacht genossen werden sollte, denn das herrlich fruchtige Aroma der vollreifen Marille macht nach dem ersten Schluck sofort Lust auf ein zweites Glas. Man merkt sofort, dass es sich bei dem Likör von Bailoni um ein echtes Traditionsprodukt handelt, denn gerade Niederösterreich ist für seine erlesenen Obstbrände bekannt.

Dieser Marillenlikör eignet sich auch sehr gut als "Verdauungsschnaps" nach einer reichhaltigen Mahlzeit. Obwohl dieser Likör für die Verwendung in Cocktails eigentlich viel zu schade ist verleiht der Bailoni diesen eine sommerlich-leichte Geschmacksrichtung, die zu jeder Jahreszeit das Aroma der köstlich-reifen Marille und warme Sommerabende heraufbeschwört.