Barcelo Rum Imperial 0,7 l

Ron Barceló Imperial 0,7 Liter

Ein echter “Ron Dominicano” ist Barceló Imperial zweifelsohne. Insbesondere, da die gleichnamige Destillierie von Julian Barceló in den 1930ern ja extra geschaffen wurde, um die Dominikanische Republik zu vertreten und als Aushängeschild der gesamten Karibik zu fungieren, wenn es um Zuckerrohrdestillate geht. Das ist ihm mehr als gelungen, denn heute trinkt fast die ganze Welt Barceló Rum und erfreut sich vom Blanco bis zum Imperial an Rums von unterschiedlich langer Fassreife.

Natürlich nimmt Barceló Imperial schon eine Sonderrolle innerhalb der Familie ein, denn er ist nicht nur mehrfacher Medaillengewinner, sondern auch eine ganz besondere Spezialität: nur bestes, frisches Zuckerrohr wird für den Imperial verwendet, der aus ausschließlich alten Rumsorten entsteht. Mindestens zehn Jahre Reifung haben sämtliche Rums in Eichenholzfässern verbracht, bevor sie sich in Ron Barceló Imperial zu einem harmonischen Blend vereinen. Bei Barceló wird dem Rum die Zeit gegeben, die es braucht, um ein hervorragendes Destillat zu kreieren.

Das Ergebnis ist denn auch ein echtes Erlebnis, sowohl geschmacklich als auch optisch. Ein schimmernder Bernsteinton mit kupferroten Reflexen begrüßt noch vor einer ersten Geschmacksprobe. Und auch letztere hat es natürlich in sich: Buttertoffee und Holzfassaromen ziehen sich vom Bouquet bis zum Gaumen durch. Geschmacklich gesellen sich getrocknete Früchte wie Äpfel und Birnen hinzu. Auch warme Gewürzaromen machen sich bemerkbar und vervollkommnen das Geschmacksbild. Das Finish verabschiedet sich schließlich lang und fruchtig, mit dezenten Buttertoffee Noten sowie einem Hauch Pfeffer und Tabak.

Genießen Sie Ron Barceló Imperial unbedingt pur oder, wer mag, auf Eis.