Bowmore Whisky Surf 0,7 Liter

Bowmore Surf

Der Bowmore Surf ist ein schottischer Single Malt Whisky mit 40 Volumenprozent Alkohol, der für den Duty Free Handel abgefüllt wird und dem Legend von Bowmore entspricht. Er wird etwa acht bis zehn Jahre – genauere Angaben gibt es leider nicht - gelagert und besticht durch sein rauchiges, holziges Aroma mit einer schwachen süßlichen Zitronennote. Der Abgang des Bowmore Surf ist leicht salzig mit Torfaroma und von mittlerer Länge. Das Finish ist rau und frisch, mit einem herben Nachgeschmack. Aufgrund der Lagerung in Bourbon und Sherryfässern bekommt der goldfarbene, an reife Gerste erinnernde Whisky einen würzig süßlichen Geschmack. Das Bouquet vermittelt deutlich den Geruch von Küste und Meeresgischt. Der Whisky Bowmore Surf wird hauptsächlich pur bzw. on the rocks getrunken. Kenner trinken ihn jedoch auch gerne als Bestandteil von bekannten Cocktails, beispielsweise dem Rusty Nail oder dem Old Fashioned.

Auf Islay, einer Insel in Schottland, liegt die Brennerei Bowmore, die nach der entsprechenden Stadt benannt wurde. Sie wurde 1779 von David Simson gegründet und war damit die erste legale Whiskybrennerei auf Islay und eine der ältesten Whiskybrennereien Schottlands. Besonders charakteristisch ist die Verwendung des Flusswassers des Laggan, der sich durch seinen hohen Torfanteil auszeichnet und dieses Aroma an alle Whiskyprodukte von Bowmore weitergibt. Die Brennerei stellt auch heute noch teilweise den Malz für die Produktion der Whiskys selbst her. Darüber hinaus wird mit der entstehenden Wärmeenergie der Mälzerei ein eigenes Schwimmbad betrieben, das aus einer alten Lagerhalle umgebaut wurde. Als kleine Besonderheit bietet die Brennerei in ihrem Besucherzentrum neben dem üblichen Whisky auch Whiskymarmelade mit Fruchtgeschmack an. Nach vielen Besitzerwechseln gehört Bowmore heute zur japanischen Suntory Gruppe und produziert jährlich ca. 2 000 000 Liter Whisky.