Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen 0,75 Liter

Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen 0,75 Liter

Hoch oben auf den Terrassen, die sich auf den Hügeln von Langenlois befinden, wachsen die Trauben für unseren Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen. Obwohl dieser fruchtig-frische Weißwein eher zu den leichteren Weinen zählt, besitzt er ein hohes Reifeniveau. Die Trauben werden sehr sorgfältig von Hand in kleine Kisten gelesen, um sie so unversehrt wie möglich in die Kellerei zu bringen. Dort werden sie schonend gekeltert und in einem Edelstahltank vergoren, um den klaren Charakter der Rebsortentraube maximal im Wein einzufangen und wiederzugeben. Ein kurzer Ausbau auf den Feinhefen vollendet den Grünen Veltliner harmonisch mit geschmeidiger Fülle. Im Vordergrund stehen beim Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen vor allem der weiße Pfeffer in Verbindung mit einem feinem Säurespiel, der diese Komposition so herrlich unkompliziert macht. Weiterhin präsentiert sich am Gaumen eine sehr reife Williamsbirne mit einem Hauch Zitronengras. Insgesamt ist der Grüne Veltliner sehr weich und gefällig, geschmeidig und zart. Im Abgang schmeckt man die typische leichte Öligkeit eines jeden Veltliners und etwas Pampelmuse.

Insgesamt ist der grüne Veltliner sehr gelungen und harmonisch. Das macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter, der zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten oder frischer Pasta hervorragend passt. Aber auch ein Wiener Schnitzel oder ein deftiges Brathähnchen harmonieren sehr gut mit diesem rassigen, leicht mineralischen Weißwein. Mit seiner feinen Fruchtaromatik passt der leicht würzige Grüne Veltliner Kamptaler Terrassen aber auch nachmittags zu einem Stück Kuchen. Dafür am besten leicht gekühlt servieren und direkt vor dem Verzehr erst öffnen, damit das leichte Säurespiel besser zur Geltung kommt. Der Bründlmayer Grüne Veltliner Kamptaler Terrassen ist ein echter Alleskönner und stellt daher eine gute Ergänzung für jede Hausbar dar. Ob zu einem geplanten Abendessen oder für spontanen Besuch!