Centenario Rum 25 Jahre Solera Gran Reserva 0,7 Liter

Centenario Rum 25 yrs. Solera Gran Reserva

Der Centenario Rum Solera Gran Reserva, 25 Jahre gereift in ehemaligen Bourbonfässern, ist ein Genuss für jeden Rumkenner und jene, die es werden wollen.

In Costa Rica, dem Heimatland des Centenario, sowie anderen Ländern Zentralamerikas und der Karibik gilt der Rum als Nationalgetränk. Die lange Tradition in der Herstellung und der Weiterentwicklung des Rums sowie traditionelle und perfektionierte Rezepte machen ihn zu einem ganz besonderen Genuss. Durch die guten klimatischen Bedingungen in Costa Rica lässt sich der Rohstoff des Rums, das Zuckerrohr, zudem sehr gut anbauen und relativ oft ernten.

Die Herstellung des Centenario beginnt mit der sorgfältigen Lese des geernteten Zuckerrohrs. Darauf folgt das Auspressen der Stämme, was zur Gewinnung des süßen Saftes des Zuckerrohrs führt. Mit Hilfe spezieller Hefe wird der Zucker dieses Saftes in Alkohol und andere Stoffe umgewandelt. Ist dieser Prozess der Gärung abgeschlossen, wird der Rum nun durch eine Destillation gereinigt und geklärt. Der so genannte Young Alcohol, der so gewonnen wird, altert und reift anschließend in kleinen Eichenfässern, die ihm seine Farbe und sein Aroma verleihen.

Die Premium Qualität und der unvergleichliche Geschmack des Centenario 25 yrs. Solera Gran Reserva erhält dieser durch ein geheim gehaltenes Blendingverfahren. Bevor er abgefüllt und vertrieben wird, wird er noch von Experten auf seine Qualität geprüft. Ist diese Prüfung abgeschlossen, wird der Centenario 25 Solera Gran Reserva in alle Welt exportiert.

Im Geruch zeigen sich Karamell und Nüsse, begleitet von einer zurückhaltenden Würze. Im Geschmack kommt die süße Seite des Centenario Rums zum Vorschein, die sich in der Karamellnote widerspiegelt. Zusätzlich, aber ohne einen Widerspruch zu bilden, ist auch wieder die Nussnote erkennbar, die nachhaltig beeindruckt. Der Abgang erinnert lang anhaltend an würzige Eiche.

Der 25 Jahre gereifte Centenario Rum ist noch milder als der 20 Jahre gereifte und dabei spritziger als der 30 jährige. Er bietet damit die goldene Mitte zwischen Genuss und Eleganz.