Chambord Liqueur 0,5 Liter

Chambord Liqueur 0,5 l

Der Chambord Liqueur ist ein traditioneller französischer Likör von wahrhaft königlichem Charakter, was ihm in Frankreich selbst die Bezeichnung "Chambord Liqueur Royale de France" eingebracht hat! Wir präsentieren Ihnen diesen exklusiven Likör in der typischen, kugelrunden Flasche mit 0,5 l Inhalt, die einem Reichsapfel (globus cruciger) nachempfunden wurde und in einer aufwendigen Geschenkpackung kommt. Die Geschichte dieses edlen Likörs reicht zurück bis ins Jahr 1685, als der berühmteste aller französischen Könige, Ludwig XIV., auf dem Prunkschloss Chateau Chambord erstmals einen Likör genoss, der hauptsächlich auf der Grundlage von Himbeeren hergestellt worden war.

Der heutige Chambord Liqueur hat diesen royalen Hintergrund wieder aufgenommen und erinnert mit seinem Namen an den berühmten Vorgänger, der nach dem schönsten und prächtigsten Loire-Schloss, dem Chateau Chambord unweit von Blois an der Loire, gewählt wurde. Hergestellt wird dieser feine Likör heute auf den Besitzungen des Chateau La Sistière in Cour-Cheverny, etwa 20 km südlich von Blois und knapp 200 km südwestlich von Paris. Diese ländliche Gegend wird seit Jahrhunderten als "Garten Frankreichs" bezeichnet.

Grundlage für den Chambord Liqueur sind schwarze französische Himbeeren sowie Brombeeren, die vom maitre liquoriste zunächst einen Monat lang in Alkohol mazeriert werden. Nach einer Filterung schließt sich eine zweite Mazeration in altem XO-Cognac an, was eine besonders feine Fruchtinfusion ergibt. Das Ergebnis wird mit Vanille aus Madagaskar, marokkanischen Zitronen, verschiedenen Kräutern und Akazienhonig angereichert. Nach einer die Ausgewogenheit des Chambord Liqueur fördernden Reifung wird dieser königliche Likör mit einem Alkoholgehalt von 16,5% abgefüllt.

Der rubinrote Chambord Liqueur empfängt uns mit einem üppigen und vielschichtig fruchtigen Bouquet, das von einem intensiven Himbeeraroma geprägt wird. Ein Hauch von dunklen Brombeeren und Vanille sowie sehr dezente würzige Nuancen veredeln diesen Eindruck und heben den Chambord Liqueur weit über gewöhnliche Himbeerliköre hinaus. Am Gaumen wird die deutliche Süße von einer feinen holzigen Note und milden alkoholischen Nuancen alten Cognacs geadelt. Der lange Abgang ist von betonter Milde und Samtigkeit.

Genießen Sie den Chambord Liqueur entweder pur oder als Grundlage für eine lange Reihe feinster Cocktails und Mixgetränke!