Carlos I XO extra Old Brandy 0,7 l mit Glas

Carlos I. XO Brandy inklusive Glas

Verkostungsnotizen

Carlos I. XO Brandy gibt es exklusiv bei Bottleworld mit passendem Glas, da sich die Nr.1 unter den spanischen Brandys am besten in einem Behältnis genießen lässt, das sowohl von ansprechender Form ist, als auch imstande ist, die wundervollen Aromen des Carlos I. zu bewahren.

Brandy von Carlos besitzt dabei sogar ein eigenes Ritual, das einen ganz besonderen Genuss ermöglicht: legen Sie zunächst einen Deckel auf ihr Glas mit Carlos XO Brandy. Bei einer passenden Zimmertemperatur von 18-20 Grad wird er seine Aromen im Glas voll ausbreiten. Heben Sie nach einiger Zeit den Deckel an, werden Sie mit der vollen Vielfalt einer der besten Brandys Spaniens konfrontiert werden: delikat und intensiv umspielen Ihre Nase alsbald die besten Duftnoten einer XO-Fassreifung, die mit Vanille und Butterscotch-Gebäck, gerösteten Mandeln sowie Muskatnuss brillieren. Dies in Verbindung mit seiner überzeugenden dunklen Bernsteinfarbe, die im Licht von goldenen Reflexen durchzogen ist, weckt Lust auf ein geschmackliches Treffen. Und dieses ist in der Tat von tiefgründiger Natur und mit langem Finish. Am Gaumen tauchen Vanille und edle Süßholztöne sowie eine deutliche Eichenholznote auf, die ein delikates Geschmacksbild schaffen.

Die historischen Wurzeln

Brandy von Carlos I. sieht seine Anfänge im französischen Adeligen Pierre de Domecq, der um 1816 als Abgesandter eines Londoner Handelshauses nach Cadiz in den Süden Spaniens gekommen war und dort aufgrund seiner wirtschaftlichen Erfolge den Entschluss gefasst hatte, eine eigene Bodega zu gründen. In jener Bodega war mehr aus Zufall, denn aus Absicht, der spanische Brandy erfunden worden, als man einige ehemalige Sherry-Fässer voll mit edlem Traubendestillat abgefüllt hatte. Diese wurden vergessen und wurden erst dank einer Inventur wiederentdeckt. Lange Fassreifung und die wunderbare Süße der Sherry-Fässer hatten durch Glück ein wunderbares Destillat zur Folge, das man heute als ersten Brandy de Jerez feierte.

Seinen Namen erhielt Brandy Carlos I. vom gleichnamigen König, der als Habsburger während des 16. Jahrhunderts auf dem spanischen Thron gesessen hatte und vom Papst als Karl V. zum letzten Kaiser des Heiligen Römischen Reiches Deutscher Nation gekrönt worden war.