Dictador Solera Rum 20 Jahre 0,7l

Dictador Solera Premium Reserve 20 yrs

Der Dictador Premium Reserve 20 yrs Rum stammt aus der Destileria Colombiana. Ihr Anbaugebiet befindet sich an der kolumbianischen Küste der Karibik in der Nähe von Cartagena de Indias.

Im Jahre 1751 traf der Spanier Severo Arango y Ferro in Cartagena ein um den Handel mit der Kolonialmacht Spanien zu kontrollieren. Er führte ein strenges Regiment und bekam so den Namen Dictador. Der erste Kontakt mit einheimischem Rum begeisterte ihn geschmacklich sofort und so stieg er in das Rumgeschäft ein. Aber erst im Jahre 1913 gründete sein Nachkomme Don Julia Arango y Parra die Destileria Colombiana. Er erforschte das Leben seines Ahnen gründlich und dessen Wissen über die Rumbrennerei. Er etablierte den Dictador Rum und ehrt somit das Leben des Severo Arango y Ferro bis heute.

Der Dictador Solera Rum wird aus fermentierter Melasse aus Zuckerrohr gewonnen. Danach teilweise destilliert in einer kupfernen Destillieranlage und teilweise mittels Column Still Verfahren. Jetzt reift er in gebrauchten Eichenfässern nach der Solera Methode 20 lange Jahre.

Der 40%ige Dictador Solera, nun 20 Jahre gereift, konnte somit seinen runden und sanften Geschmack, sowie seine intensive bernsteinähnliche rötliche Farbe ausbilden. Er besticht durch Aromen von leichtem Karamell, Vanille, Kakao sowie Honig mit einer feinen rauchigen Note, die sich auch geschmacklich wiederfinden. Deswegen wirkt er am Gaumen geschmeidig und rund. Im Abgang ist er würzig süß und lang anhaltend. Der Dictador Solera ist ein perfekt ausgewogener Rum, eben diese Ausgewogenheit ist bedeutend für einen exzellenten Rum und wird von Kennern sehr geschätzt.

Qualität und Geschmack sind Stichwörter für den Dictador Solera Premium Reserve 20 yrs Rum, eindrucksvoll bewiesen durch 7 Awards, zum Beispiel mit Double Gold der WSWA Tasting Competition Las Vegas 2012.

Der Dictador Solera Rum eignet ebenfalls für Cocktails, beispielsweise für den Colombian Old Fashioned Cocktail oder den Don Julio