Dictador XO Insolent Colombian Aged 0,7 Liter

Dictador XO Colombian Aged

Die Geschichte des Dictador Rum geht auf das Jahr 1913 zurück. Damals wurde die Dictador Destileria Columbiana von Don Julio Arango y Parra ins Leben gerufen. Der Hersteller bezieht sich auf eine romantische Entstehungsgeschichte des besten Rums, zu denen auch der XO Insolent gehört. Arango y Parra hat sich auf die Kunst des Destillierens von Rum spezialisiert und dazu die Stadt Cartagena de Indias gewählt, die bekannt für ihren Rum ist. Das Label Dictador selbst besticht durch die Rückbesinnung auf Severo Arango y Ferro, der als spanischer Gesandter im 18. Jahrhundert das Getränk selbst brannte und aufgrund seiner gesellschaftlichen Stärke als Dictador galt. Das Unternehmen wird nun in 3. Generation geführt und hat seit dem Jahr 2011 mehrere Awards verliehen bekommen, darunter auch den WSWA Tasting Competition in Las Vegas 2012 in Silber für den XO Insolent. Dieser lag hinter dem XO Perpetual, ebenfalls von der Destileria. Seit 2010 wird der internationale Markt mit dem besten Rum der Marke erschlossen.

Der Insolent besticht durch das japanische Design der Flasche, die ein besseres Aroma des Rums ermöglicht. Der Insolent besitzt eine sehr dunkle Flüssigkeit und begrüßt mit einem schmeichelnden Geschmack, nachdem die Flasche geöffnet wurde. Kaffee, Vanille und Schokolade sind die tragenden Noten des Geruchs, der mit hölzernen Gerüchen aus alten Eichen abschließt. Der Geschmack des Insolent kann am besten mit einem kolumbianischen Kaffee verglichen werden, der mit Vanille, Karamell, Toffee und Gewürzen verfeinert wurde. Beim Trinken bleibt der Rum sehr weich und hat einen lang anhaltenden Nachgeschmack, der aufgrund der Nutzung von Eichenfässern gewonnen wird, die schon für Destillationen genutzt worden sind. Im Finish bestechen die Kaffeenoten des Blended Rum, der schon heute als einer der Besten auf dem Markt gilt.