Fernando de Castilla Amontilado Limousin 0,5 Liter

Fernando de Castilla Amontillado Limousin Solera Gran Reserva

Der Name des Fernando de Castilla Amontillado Limousin Solera Gran Reserva ist recht lang und komplex, da er sich aus den verschiedenen Attributen seiner Herstellung zusammen setzt. So ist Amontillado eine bestimmte Sherryart, der Brandy lagerte in Fässern aus französischer Limousineiche und das Solera Gran Reserva bezeichnet ein bestimmtes Lagerverfahren, dass bei Sherry und Brandy, seltener auch bei Rum angewendet wird.

Der Fernando de Castilla Amontillado Limousin Solera Gran Reserva in der Halbliterflasche ist ein weiterer Brandy der Super-Premium-Kategorie aus den spanischen Bodegas Rey Fernando de Castilla, die seit ihrer Gründung durch die Familie Andrada-Vanderwilde im Jahre 1972 in der Heimat des Sherrys, in Jerez de la Frontera, ansässig sind. Um dem Ruf des Königs Ferdinand III. von Kastilien und Leon gerecht zu werden, der im 13. Jahrhundert große Teile Spaniens von der Herrschaft der Mauren befreite, haben es sich die Bodegas Rey Fernando de Castilla zum Ziel gesetzt, nur Brandy herzustellen, der die absolute qualitative Spitze unter allen spanischen Brandys definiert. Denn schließlich tragen die Bodegas den Namen dieses berühmten Königs, der auch die besondere Eignung des westlichen Teils Andalusiens für den Weinanbau erkannte und diesen nach Kräften förderte!

Mit dem Fernando de Castilla Solera Gran Reserva Amontilado Limousin sind die Bodegas diesem hehren Ziel schon recht nahe gekommen: für ihn wird nur allerbestes Lesegut aus der Gegend um Jerez verwendet, und nach dem schonenden Brand in einer traditionellen Pot Still-Anlage mit Kupferbrennkessel lagert der Fernando de Castilla Amontillado Limousin acht Jahre lang in Fässern aus französischer Limousin-Eiche, die für ihre besondere Qualität weltweit berühmt und gesucht sind. Die Abfüllung erfolgt mit 40,6% in Halbliterflaschen, die ein schnörkelloses Etikett ziert, das auch die jeweilige Flaschennummer und das Abfülldatum zeigt.

Der Fernando de Castilla Solera Gran Reserva Amontillado Limousin erfreut das Auge durch seine dunkle Mahagoni-Farbe und die Nase durch ein äußerst komplexes Bouquet, das holzige Noten mit einer unterschwelligen Süße und ausgereiften fruchtigen Elementen zur olfaktorischen Perfektion verbindet. Am Gaumen präsentiert sich dieser exklusive Brandy mit einer außergewöhnlichen Weichheit und einem tiefen, sehr komplexen und ausgewogenen Körper, der von einem sehr langen und delikat-eleganten Abgang gefolgt wird.