Giffard Curacao Bleu Liqueur (Blue Curacao) 25% 0,7 Liter

Giffard Blue Curacao Likör - der Farbklecks in der Cocktailbar

stammt das Getränk von der Insel Curacao, auf der eine Pomeranzen-Art wächst, deren getrocknete Schalen, gemeinsam mit Orangenschalen in Alkohol eingelegt werden, um die Aromen zu lösen. Dieser als Triple Sec ­bezeichnete Likör ist klar und wird für die Herstellung von bunten Cocktails gerne verschieden eingefärbt. Die blaue Variante Blue Curacao ist dabei besonders beliebt, weil so eine bisher nicht erreichbare Farbe der Cocktails möglich wird. Der Giffard Curacao Bleu Liqueur ist ein Blue Curacao Likör mit 25% Vol. Alkohol in der 0,7 Liter Flasche liegt mit seinem Alkoholgehalt eher im unteren Bereich der Vorgaben. Ein Curacao Likör muss einen Alkoholgehalt von mindestens 20% vol. aufweisen, um den Namen tragen zu dürfen.

Die Firma Giffard produziert bereits seit 1885 verschiedene Liköre. Gegründet wurde die Brennerei nach der Erfindung ­des Menthe-Pastille, einem Likör, der auf Minze basiert. Der Apotheker Giffard traf mit diesem Likör den Geschmack seiner Kunden und konnte so sein Geschäft sehr erfolgreich starten. Bis heute basiert das Erfolgsrezept der Firma auf verschiedenen Likören, wie dem Giffard Curacao Bleu Liqueur.