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Giffard Macadamia Sirup

Giffard Macadamia Sirup 1 Liter

7,49 € *
Inhalt: 1 Liter

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  • BW5687
  • 3180293501464
  • Giffard
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Giffard Macadamia Sirup – der König der Sirupe Schon die Ureinwohner Australiens,... mehr
Macadamiasirup von Giffard in der 1,0l Flasche mit 0 % Vol. Alc. mit Farbstoff

Giffard Macadamia Sirup – der König der Sirupe

Schon die Ureinwohner Australiens, die Aborigines schätzten die Macadamia- Nuss als eiweiß- und fettreiche Nahrung. Mit dem buttrigen und leicht nach Vanille schmeckendem Aroma sowie der feinen Knusprigkeit, gilt die Macadamia- Nuss heute als die wohlschmeckendste und feinste Nuss. Der Anbau ist schwierig und die Nuss muss zwingend verarbeitet werden bevor sie in den Handel kommt, denn die Schale ist so dick und kräftig, dass man sie mit einem normalen Nussknacker nicht knacken kann. In Kombination mit der drastisch gestiegenen Nachfrage avancierte die Macadamia-Nuss zur teuersten Nuss der Welt und wird heute als die „Königin der Nüsse“ bezeichnet.

Der Macadamia Sirup von Giffard wird traditionell durch Mazeration der Macadamia Nuss hergestellt. Die so erhaltenen Nuss- Extrakte bilden die Grundlage der Konservierungsstoff- freien Spezialität. Der Geschmack des Sirups bildet das natürliche Aroma der Macadamia in vollem Umfang ab. Fein cremig, vollmundig, zarte Röstaromen mit einem Hauch französischem Nougat. So verführt er den Gaumen und die Nase.

Der Macadamia- Sirup eignet sich bestens zur Verfeinerung von Desserts, Backwaren, Milkshakes und Heißgetränken. So peppt man im Handumdrehen einen einfachen Espresso mittels 1cl Macadamia- Sirup und 1,5cl dunkler Schokoladen Sirup zu einem köstlichen Heißgetränk auf.

Aber auch als exquisite Zutat in einem Cocktail kann er überzeugen. Eine Kreation von Katerina Kluchova aus der „Hemingway Bar“ in Prag ist der Éte Parisien. Dieser extravagante Cocktail besteht aus Apricot de Roussillon, weißem Rum, Limettensaft, Mandarinensaft, Trockenei und Macadamiasirup. Er gewann den 3. Preis bei dem Giffard West Cup 2013 und ist sicherlich schwer nachzumixen, aber wer einmal in Prag ist sollte Katerina besuchen und sich inspirieren lassen.


Zutaten:
Zuckersirup, Wasser, Aromen, Farbstoff: Ammoniak- Zuckerkulör (E150c). enthält Macadamianuss Extrakte. vegan

Nährwertangaben (Per 100 ml):
Brennwert (Kj 1370 - Kcal 322)
Fett in g 0
Davon gesättigte Fettsäuren in g 0
Kohlenhydrate in g 79
Davon Zucker in g 79
Eiweiß in g 0
Salz in g 0




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Alkoholgehalt: 0 %
Allergene: enthält SULFITE, HASELNUSS, MANDEL
Farbstoff: Ja
Gewicht: 1 kg
Land: Frankreich
Nettofüllmenge: 1 l
Hersteller: GIFFARD Avenue de la Violette 49241 Avrillé Cedex France
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