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Giffard Veilchen Sirup 1 l

Giffard Veilchen Sirup 1 Liter

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Giffard Veilchen Sirup – der Entspannende Veilchen wachsen in Parkanlagen und... mehr
Sirup von Giffard in der 1,0l Flasche mit 0 % Vol. Alc. mit Farbstoff

Giffard Veilchen Sirup – der Entspannende

Veilchen wachsen in Parkanlagen und Gartenbeeten als Zierpflanzen. Einige der betörend duftenden Sorten werden seit Menschengedenken in der Parfümerie verwendet und bereichern kosmetische Produkte.

Aber auch als Heil- und Küchenpflanze werden die Blüten der Duft- und Hornveilchen verwendet. So sind Veilchen ein wichtiger Bestandteil des ursprünglichen Birne- Helene- Rezeptes und mit Veilchen aromatisierter Likör, der sich Cremé de Violette nennt, wird seit dem 19. Jahrhundert hergestellt. Der entspannende Duft von Veilchen wird in der Aromatherapie gegen Ängste und Depressionen verwendet und wirkt positiv auf die Psyche.

Für den Veilchen- Sirup probierte man bei Giffard viele Jahre um ein Maximum des zarten Veilchengeschmacks in die durchsichtige Flasche zu bekommen. Entstanden ist ein violetter Sirup, mit leichtem rosé Schimmer, der nach Veilchen mit einem Anklang von Honig und Kardamom duftet. Im Geschmack wird man erst einmal überrascht sein über die leichte Säure, die jedoch schnell von blumigen Aromen und Honig- Nuancen aufgefangen wird.

Nicht nur geschmacklich sondern auch optisch reizt dieser ausgefallene Sirup zu Experimenten. Er eignet sich besonders gut in Cocktails, aber auch in Süßspeisen, Eis und Desserts kann der Veilchen- Sirup seine positive Wirkung entfalten. So ist er durchaus im Stande einem Pana Cotta eine interessante Note zu verleihen oder überrascht in einem hausgemachten Eis die Gäste.

Als Cocktailzutat bietet er sich in einem „Terre de Violette“ an. Dazu mischt man 1 cl Veilchen- Sirup mit 3cl Tonic, 2 cl Gin und 3 cl Apfelsaft. Oder peppen Sie ganz einfach Ihren Sekt oder Champagner mit einem Schuss Veilchen- Sirup auf. Das ergibt nicht nur ein zauberhaftes Farbenspiel, sondern auch eine elegante Geschmacksvariation.


Zutaten:
Zuckersirup, Wasser, Aroma, natürliches Veilchenaroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330), Farbstoffe: Allurarot AC (E129), Brillantblau FCF (E133). vegan

Nährwertangaben (Per 100 ml):
Brennwert (Kj 1313 - Kcal 314)
Fett in g 0
Davon gesättigte Fettsäuren in g 0
Kohlenhydrate in g 76,8
Davon Zucker in g 76,8
Eiweiß in g 0
Salz in g 0

Alkoholgehalt: 0 %
Allergene: enthält SULFITE
Farbstoff: Ja
Gewicht: 1 kg
Land: Frankreich
Nettofüllmenge: 1 l
Hersteller: GIFFARD Avenue de la Violette 49241 Avrillé Cedex France
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