Giffard Zimt Sirup 1 Liter

Giffard Zimt Sirup – Nicht nur für Weihnachten

Zimt- Das edle Gewürz

Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Welt und soll schon 3000 v.Chr. in China als Gewürz verwendet worden sein. Zimt wird aus der Innenrinde der bis zu 12 Meter hohen Zimtbäume gewonnen. Diese wird von den Trieben abgeschält und in der Sonne getrocknet: So entsteht die Zimtstange. In Europa kennen wir Zimt hauptsächlich in gemahlener Form. Der feinste Zimt stammt vom Ceylon-Zimtbaum, der auch als "echter" Zimtbaum bezeichnet wird. Verwendet wird das Gewürz vorrangig zur Aromatisierung von Heißgetränken und Spirituosen. In der orientalischen Küche würzt man damit auch Fleischgerichte. Im Mitteleuropäischen Raum findet man ihn hauptsächlich in Kombination mit Zucker um hauptsächlich in der Weihnachtszeit Süßspeisen, Gebäck und Glühwein zu verfeinern. Schlussendlich wird dem Zimt auch eine Blutzuckersenkende Wirkung zugeschrieben, die von der modernen Medizin jedoch noch nicht abschließend belegt werden konnte.

Verkostungsnotizen

Der bernsteinfarbene Giffard Zimt Sirup wird aus feinstem Zimt-Extrakt hergestellt und präsentiert uns den intensiven, süßen Geschmack des orientalischen Gewürzes. Der Barsirup in der 1 Liter Flasche harmoniert perfekt mit Kaffee, Tee, Glühwein, Milchshakes, Eis, Süßspeisen und diversen Backwaren. Cocktails verleiht dieser exzellente natürliche Sirup eine überraschende Note. So sollte man sich nicht nur in der Weihnachtszeit von einem Apple Cinnamon, der aus Erdbeersaft, Apfelsaft und Zimtsirup besteht, begeistern lassen. Eine alkoholische Kreation kommt von Gilbert Scaténa, Barman in der Bar Royal Monceau in Paris. Sein Ananas- Aprikose-Short Drink wird aus 3cl Apricot du Roussillon, 4cl Wodka, 5 cl Ananssaft und 1 cl Zimtsirup gemixt.