Secret Treasures Old Tom Gin 0,2l

Secret Treasures Gin Old Tom Style 0,2 Liter

Old Tom Gin

Der Old Tom Style ist, wie der London Dry Gin oder der New Western Gin, eine spezielle Gin Sorte. Wo beispielsweise bei einem London Dry Gin nach der Destillation nichts außer Wasser zugefügt werden darf, wird ein Old Tom Gin mit einer guten Portion Zucker versetzt. Diese Gin-Spezialität galt in den 20er Jahren als absolut „chic“, denn sie symbolisierte den Wohlstand, in den letzten Jahrzehnten verschwand diese Sorte jedoch fast völlig vom Markt.

Im Zuge des neuen Gin-Hypes versuchen sich allerdings wieder einige Hersteller an dieser ursprünglichen Gin-Sorte. Den ersten "Old Tom Style Gin" seit vielen Jahrzehnten kreierte Hubertus Vallendar aus Kail an der Mosel in der „Secret Treasure“ Serie. Die erste Produktion war auf 600 Flaschen limitiert. Als er jedoch noch in seinem Erscheinungsjahr beim Bar-Convent 2007 mit der Nominierung zur Spirituose des Jahres belohnt wurde, erfuhr man eine große Nachfrage und dehnte die Produktion aus.

Inzwischen ist der Secret Treasure Old Tom Gin nicht nur als 0,7l Flasche sondern auch als Mini-Flasche erhältlich. Perfekt als Geschenk oder als Probierfläschchen für all diejenigen, die einen Old Tom Style Gin erstmalig ausprobieren möchten.

Herstellung und Geschmack

Zweifach destilliert und mit vielen Pflanzen und Früchten, besonders aus dem Alpenraum, aromatisiert, zeigt sich Secret Treasures Old Tom Style bereits im Bouquet sehr frisch, fruchtig und fast schon blumig. Der strenge Wacholder wird durch deutliches Zitronenaroma aufgebrochen und von Kardamom ergänzt.

Geschmacklich wird dieser hervorragende Gin bestimmt von süßen, erdigen Noten. Auch am Gaumen spürt man deutlich den Wacholder und die Frische der Zitrusfrucht.