Glenkinchie Whisky 12 Jahre 0,2 Liter

Glenkinchie 12 yrs

Beim Glenkinchie 12 yrs. handelt es sich um den einzigen Single Malt Whisky aus den Lowlands, der Aufnahme in die exklusive Classic Malts Selection von Diageo fand. Er stammt aus der Glenkinchie Destillerie, die 1825 unter dem Namen "Milton Distillery" von John und George Rate im Tal ("Glen") des Kinchie, einem Nebenfluss des Tyne, gegründet wurde, etwa einen halben Kilometer westlich des Örtchens Pencaitland. 1837 änderten sie den Namen in "Glenkinchie", mussten die Brennerei jedoch wegen finanzieller Probleme schließen. Erst 1890 wurde das Anwesen mit der Destillerie von einem Konsortium aus Whisky-Blendern, Weinhändlern und Brauern aus Edinburgh und Leith übernommen und wieder Whisky produziert. 1914 war Glenkinchie eine von fünf Lowland-Destillerien, die sich in der Scottish Malt Distillers Ltd. zusammenschlossen, welche alsbald in der Distillers Co. Ltd. (DCL) aufging. Diese wurde ihrerseits 1986 von Guinness übernommen, die heute Teil des Spirituosen-Giganten Diageo ist.

Mit nur knapp 20 km Entfernung von Edinburgh liegt die Glenkinchie-Brennerei so nahe an der schottischen Hauptstadt, wie keine andere Whisky-Destillerie, weshalb der dort produzierte Whisky auch gerne als "The Edinburgh Malt" bezeichnet wird. Die jährliche Gesamtproduktion beläuft sich auf etwa 2,3 Millionen Liter, die allerdings zu einem guten Teil für das Blending des bekannten Dimple Scotch verwendet werden.

Der Glenkinchie 12 yrs. ist der Nachfolger des früheren 10 Jahre alten Glenkinchie. Er wird mit einem Alkoholgehalt von 43 % abgefüllt und verfügt über einen cremigeren und volleren Körper als sein Vorgänger. Er präsentiert sich dem Auge in strahlendem Gold und entwickelt ein sehr aromatisches Bouquet, das von intensiven floralen Noten beherrscht wird. Man meint fast, in einem blühenden Frühlingsgarten zu stehen! Deutliche Anklänge von Vanille und eine dezente Toastnote entwickeln sich nach kurzer Zeit und öffnen den Weg für eine feine Zitrusnote.

Am Gaumen zeigt sich der Glenkinchie 12 Jahre mit einem leichten und weichen Körper, der sehr sanft beginnt, um eine deutliche Süße und einen vollen und blumigen Charakter zu entwickeln. Durch die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser werden die floralen Nuancen noch betont und butterige Noten treten hinzu, die in ein langes Finish übergehen, das von einer Erinnerung an frischen Zitronenkuchen und dem Bouquet von Freesien geprägt wird. Im Abgang zeigt sich noch eine feine krautige Note, die einen sehr schönen und ausgewogenen Geschmackseindruck beschließt.