Helsinki Dry Gin 0,5 Liter

Helsinki Dry Gin

Die Helsinki Distilling Company brachte im August 2014 nach über 100 Jahren wieder eine Spirituose direkt aus Helsinki auf den Markt. Denn einige Zeit war es nach der damaligen Rechtslage nicht erlaubt, Destillerien zu eröffnen. Doch als dies wieder möglich wurde, machten es sich drei Freunde aus Helsinki zur Aufgabe einen herrlichen Dry Gin zu schaffen, der ganz nach alter Handwerkskunst gefertigt werden sollte. Und so kam es, dass Séamus Holohan, Kai Kilpinen und Mikko Mykkänen sich ihren Traum von der eigenen Destillerie im Herzen Helsinkis ermöglicht haben. Doch nicht nur das: sozusagen als nette Anekdote wird angemerkt, dass sich in der Destillerie neben Brennapparaturen und Ähnlichem auch eine Sauna befindet, die sozusagen von der Brennerei selbst angeheizt wird. Eine wahrlich witzige und auch gewitzte Idee, um die Wärme der Destillerie sinnvoll zu nutzen.

Helsinki Dry Gin weist eine besonders fruchtige Note auf, die sich aus Wacholderbeeren und finnischen Preiselbeeren zusammensetzt sowie einem leichten Hauch von Zitrus und Orangen, die den Wacholder gekonnt untermalen. Die Finnen destillieren mit der so genannten Small-Batch-Technik, welche sich dadurch auszeichnet das nur in kleinen Mengen abgefüllt wird. Somit erhält man stets eine dauerhafte und garantierte Qualität. Wir trinken Helsinki Gin klassischerweise in einem Gin & Tonic, beispielsweise von Thomas Henry. Und bei Bedarf auch mit ein paar Botanicals im Longdrink.