Hibiki Whisky 21 Jahre 0,7 Liter

Hibiki Whisky 21 Jahre 0,7 Liter

Hibiki 21 Jahre ist ein Whisky, den sich Liebhaber von Malts nicht entgehen lassen sollten. Denn immerhin vereint das japanische Whisky Haus die puristische Geradlinigkeit und sorgfältige Sanftmütigkeit der japanischen Kultur mit einem Wissen, das einem jeden schottischen Blendmaster in nichts nachsteht. Unzählige Medaillen, von den World Whisky Awards bis zur renommierten IWSC zeigen die Erfolge gut sichtbar auf.

Weich im Geschmack, sanft am Gaumen und mit einer gewissen Eleganz ausgestattet, ist Hibiki mit seinen 21 Jahren etwas ganz besonderes. Vom bronzefarben schimmernden Bernsteinton bis zu seinem fruchtigen Bouquet, das an saftige Brombeeren, voll ausgereifte Bananen und einen Hauch Karamell denken lässt. Und natürlich ebenso der Geschmack, der interessante Noten von Honig und Sandelholz sowie getrocknete Früchte wie Aprikosen offenbart. Auch ein Hauch Mizunara, also japanisches Eichenholz, macht sich hier bemerkbar. Der Abgang ist, wie es sich für einen Premium Blended Whisky gehört, lang, charakterstark und mit delikaten Raucharomen versehen.

Hibiki ist ein sogenannter Blended Whisky, also ein Whisky, der aus feinen Malt und Grain Whiskys zu einem harmonischen Ganzen vereint wurde. Wie bei Yin und Yang wird auch beim Hibiki gekonnt eine Fusion aus komplexen Aromen und ausgewogener Balance hergestellt, die die große Handwerkskunst der japanischen Whisky Destille eindrucksvoll unter Beweis stellt. Hibiki soll Harmonie und Perfektion wie kein anderer Whisky darstellen und man kann durchaus zu dem Schluss kommen, dass ihnen dies gelungen ist.

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