Isle of Jura Whisky 16 Jahre 0,7l

Der Isle of Jura 16 yrs. - ein leichter und doch komplexer Whisky

Der Isle of Jura 16 yrs. stammt von der gleichnamigen, zu den Inneren Hebriden gehörenden, kleinen Insel im Nordosten von Islay, auf welcher mindestens seit 1810 Whisky gebrannt wird. Die ebenfalls Isle of Jura genannte Brennerei stellt eine Reihe wenig getorfter und daher eher sanfter Malt Whiskys mit schwachem Inselcharakter her, um sich deutlich von den großen Whisky Brennereien auf Islay abzugrenzen.

Der Isle of Jura 16 yrs. ist für eine 16 Jahre lang gelagerten Single Malt Scotch von erstaunlich heller Farbe mit einem sahnig-süßen Aroma nach Honig, gepaart mit einer Ahnung von frischer Seeluft. Beim Geschmack überwiegen eindeutig die Honigtöne sowie Anklänge an Curry und Marzipan, die auch den langen und sanften Abgang bestimmen, die anfänglich zu spürenden Holz-Noten. Der Whisky hat einen leichten, doch stabilen Körper, der von Vanille-Noten ergänzt wird, die ihm die gebrauchten Sherry-Fässer mitgeben, in welchen er gelagert wird. Dieser Scotch kommt mit einem Alkoholgehalt von 40% in den typisch geformten Jura-Flaschen in den Handel. Eine Zugabe von etwas Wasser, wie sie bei den meisten Insel-Whiskys empfohlen wird, ist hier nicht nötig.