J.M Rum Vintage 1996 0,7 Liter

J.M. Rum Vintage 1996 0,7 l

J.M. Rum Vintage 1996 ist ein besonderer und anspruchsvoller Jahrgangsrum, der von der J.M. Rhumerie de Fonds-Préville in Macouba auf der karibischen Vulkaninsel Martinique produziert wurde. Als Jahrgangsrum zeichnet er sich durch eine besonders hohe Zuckerrohrqualität des Jahres 1996 aus. Eine Spezialität der Marke J.M. Rhum ist es, Rum aus frischem Zuckerrohrsaft anstelle der sonst üblichen Melasse zu brennen. Eine weitere Besonderheit ist die Verwendung reinen, vulkanischen Quellwassers, welches die Natur durch den Vulkan Mont Pelée bereitstellt. Viele Jahre in getoasteten Eichenholzfässern gereift, entwickelt der Vintage 1996 von J.M. Rhum ein exzellentes, volles sowie ausgewogenes Aroma. Der bernsteinfarbene braune Rum verführt im Geruch durch sein edles und reichhaltiges Bouquet exklusive Aromen sowie einem Hauch von Zuckerrohr, während sanfte Noten von Vanille und Eichenholz den Vintage 1996 abrunden. Geschmacklich zeichnet er sich durch eine cremig-milde Fülle aus und bereichert den Gaumen mit floralen Aromen sowie zarter Würze. Ähnlich wie Cognac genießt sich der J.M. Rum Vintage 1996 mit einem Alkoholgehalt von 49,6 % Vol. optimal, wenn er sich im Glas vor dem ersten Schluck noch etwas entfalten kann. Es ist zu empfehlen, diesen edlen und besonderen Jahrgangsrum pur zu genießen.

Der Ursprung der Rum-Destillerie reicht bis ins Jahr 1790 zurück. Einst eine Zuckerplantage wurde die Rhumerie im Dorf Macouba, im Norden der Insel Martinique, von Jean Marie Martin gegründet. Seine Initialen bilden den Markennamen J.M. Rhum. Seit 1845 wird Rum dieser Destillerie aus Zuckerrohrsaft produziert. Das Unternehmen wurde 1914 von Gustave Crassous de Médeuil erworben. Er und seine Nachfahren führten das Unternehmen bis ins Jahr 2004 und bauten es international auf. Heute ist J.M. Rhum Eigentum der Bernard Hayot Group. Die edlen Rumsorten der Marke erhielten weltweit vielfach die höchsten Auszeichnungen.