Jim Beam Devils Cut 0,7 Liter mit Glas

Jim Beam Devil's Cut mit Glas

Der Jim Beam Devil's Cut ist nach dem Red Stag und Jim Beam Honey ein weiteres aktuelles Produkt des weltweit bekanntesten Herstellers von Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Gegründet 1795 von dem aus Deutschland stammenden Johann Jakob Böhm (Jacob Beam), bilden die Jim Beam Distilleries heute das Herzstück der Beam Inc. mit Sitz in Clermont, Kentucky.

Der Jim Beam Devil’s Cut wird auf der Grundlage eines sechs Jahre in neuen Eichenfässern gelagerten Jim Beam-Whiskeys hergestellt, bis dahin unterscheidet er sich noch nicht vom handelsüblichen Jim Beam. Um demJim Beam Devil’s Cut eine außergewöhnliche Note zu geben, kommt jedoch ein besonderes Verfahren zur Anwendung, welches es erlaubt, die in den Fassdauben nach der Entleerung der Fässer noch verbliebenen Whiskey-Essenzen zu extrahieren. Dadurch erhält man eine sehr aromatische alkoholische Flüssigkeit, die dem zuvor abgezogenen Whiskey vor der Flaschenabfüllung wieder zugesetzt wird - Jim Beam holt sozusagen das Beste aus dem Fass heraus - normalerweise bleibt dieser als "Angel's share" bekannte Rest ungenutzt. Die Abfüllung erfolgt dann mit einem Alkoholgehalt von 45% in elegante Jim Beam-Flaschen, die durch ein rustikales Etikett mit der Aufschrift "Jim Beam Devil's Cut 90 Proof" gekennzeichnet werden.

Der Jim Beam Devil’s Cut zeichnet sich durch eine Bourbon-typische Bernsteinfarbe aus und entwickelt ein frisches Bouquet mit leichten Minze- und Zimt-Aromen, die von markanten holzigen Tönen getragen werden. Am Gaumen zeigt sich der Jim Beam Devil’s Cut von deutlich alkoholischem, süßlichem Charakter, den deutliche Vanille-Noten dominieren, begleitet von dezentem Karamell und wiederum holzigen Tönen, die auch den langen und sehr intensiven Abgang beherrschen.

Jim Beam Devil’s Cut ist die ideale Grundlage für einen außergewöhnlich geschmacksintensiven Longdrink als Jim Beam Cola, kann aber auch pur genossen eine wahre Offenbarung sein!