Jim Beam White Label 0,7 Liter in Metalldose

Jim Beam White Label in Metalldose

Der Jim Beam White Label ist einer der erfolgreichsten Bourbon-Whiskeys der Welt, hergestellt wird er seit 1795 in der gleichnamigen Destillerie in Clermont, Kentucky. Diese wurde 1760 von dem Deutschen Johannes Jakob Böhm gegründet, der nachmals den Namen Jacob Beam annahm. Sein Whiskey war zunächst als "Old Jake Beam" bekannt. Die Nachfahren von Jacob Beam verlegten die Destillerie an die Eisenbahnlinie, und sein Urenkel, Colonel James Beam, errichtete die Brennerei nach dem Ende der Prohibition 1933 in Clermont in Kentucky wieder neu. Der Name "Jim Beam" bezieht sich denn auch auf diesen James Beam. Die Destillerie befindet sich bis heute (in siebter Generation) unter der Leitung der Gründerfamilie, gehört aber seit einiger Zeit zu dem bei Chicago ansässigen Fortune Brands-Konzern. Die Produktion oblag für über 40 Jahre dem 2004 verstorbenen Booker Noe, einer ebenfalls zur Beam-Familie gehörenden Whiskey-Legende.

Der Jim Beam White Label lagert zwar nur vier Jahre in kleinen Eichenfässern, gilt aber dennoch nicht als wenig interessantes Massenprodukt, sondern setzt einen Bourbon-Standard, an welchem sich die Konkurrenz messen muss. Die Abfüllung erfolgt in die charakteristischen viereckigen Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 40%.

Der braune Whiskey entwickelt im Glas ein leichtes Aroma mit süßen Noten und einem Hauch Vanille sowie einer Ahnung von Schwefel - gerade genug, um den Jim Beam nicht flach erscheinen zu lassen. Im Geschmack dominiert Vanille, ergänzt durch eine Note Toffee und getragen von der Süße von Mais, der das Hauptausgangsmaterial für den Jim Beam ist. Der komplexe Abgang zeigt einen würzigen Eichengeschmack und wiederum Toffee-Aromen.