La Tour de Lor Martinique Rum in Holzkiste

La Tour de Lor Rum in Holzkiste

Der exquisite Rum La Tour de Lor, den wir Ihnen in einer sehr dekorativen und dem edlen Inhalt angemessenen Holzkiste liefern, ist ein besonders rarer Spitzen-Rum aus der Distillerie La Favorite auf der zu den französischen Antillen gehörenden Insel Martinique. Die Brennerei wurde 1842 in der Hauptstadt Fort de France an der Westküste der Insel gegründet und befindet sich bis heute in Privatbesitz. Sie wird gegenwärtig in dritter Generation von Paul Dormoy geführt, dem Enkel von Henri Dormoy, der die damals bankrotte Brennerei im Jahr 1909 erwarb. Damit ist sie eine der wenigen unabhängigen Brennereien auf Martinique. Die Jahresproduktion beläuft sich auf etwa 500.000 Liter Rum, die direkt aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert werden und somit als "rhum agricole" von einer französischen AOC geschützt werden.

Ein Spitzenprodukt des Hauses ist der exquisite alte Rum ("rhum vieux") La Tour de l'Or, der 2002 destilliert und nach einer elfjährigen Reifung in kleinen Eichenfässern mit einem Alkoholgehalt von kräftigen 54,4% in gedrungene Flaschen im alten Stil abgefüllt wurde.

Dieser Spitzen-Rum zeichnet sich durch eine intensive, glänzende Goldfarbe mit kupfernen Reflexen aus und verbreitet ein komplexes Aroma mit reichen schokoladigen Noten, die von Honig und Bourbon-Vanille ergänzt werden. Ein Hauch von Ingwer verschafft ihm eine einzigartige Frische, die auch nicht von übermäßig holzigen Noten gestört wird. Am Gaumen entpuppt sich der La Tour de Lor als perfekt ausgewogener Premium-Rum mit einem runden Körper und einem harmonischen Charakter. Eindrücke von Vanille und Zitrusfrüchten verbünden sich mit würzigen und blumigen Noten sowie einer dezenten Tabak-Note zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis, das von einer schokoladigen Süße getragen wird. Zedernholz und ein Hauch von kandierten Südfrüchten führen in einen langen und intensiven Abgang über, der von Karamell und einem Hauch von Minze perfektioniert wird.

Der La Tour de Lor Rhum Agricole wurde auf der britischen International Spirits Challenge des Jahres 2011 mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet.