Lantenhammer Holzfass Obstbrand 0.35 Liter

Lantenhammer Holzfass Obstbrand 0.35l

Der Obstbrand aus dem Hause Lantenhammer hat Tradition. Im Jahr 1928 entstand in den bayrischen Alpen am Schliersee die Destillerie Lantenhammer und diese befindet sich seit Generationen nun schon im Besitz der Familie Stetter. Anfangs verlegte man sich auf das Brennen von einigen Kräuterspezialitäten sowie der Verwendung des besonderen Gebirgsenzians der Region. Erst Anfang der 90er Jahre fokussierte man sich auf auf das Brennen von Früchten und hat sich damit im Laufe der Zeit einen Namen als kleine aber hochwertige Destillerie gemacht. Die Produktion und Abfüllung der einzelnen Flaschen erfolgt auch heute noch in Handarbeit.

Ausgangsstoff für diesen Obstbrand sind handverlesene Äpfel und Birnen von alten Baumbeständen aus der Region. Eine Besonderheit dieser Obstbrände ist, dass die Abfüllung auch in relativ kleine Flaschengrößen von beispielsweise 0,35 Litern erfolgt und so jedem Kundenwunsch mühelos entsprochen werden kann.

Die Destillation erfolgt in Kupferkesseln und danach werden die Obstbrände erst in Steingutgefäßen zur Reifung verbracht und anschließend noch bis zu zwei Jahre im Holzfass aus Limousin-Eiche gelagert um den Geschmack harmonischer zu gestalten und dem Obstrand die typische Färbung zu geben. Mit seinem Alkoholgehalt von 40% ist diese Lantenhammer Spirituose eine Alternative zum klassischen Obstler. Der Geschmack nach reifen Früchten wird von einer leichten Holznote aus dem Holzfass begleitet.