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Lantenhammer Wildkirschbrand 5cl

Lantenhammer Wildkirschbrand 5cl

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Lantenhammer Wildkirschbrand 5cl Der Lantenhammer Wildkirschbrand 5cl stammt aus der... mehr
Obstbrand von Lantenhammer in 0,05l Flasche mit 42 %Vol. Alc.

Lantenhammer Wildkirschbrand 5cl

Der Lantenhammer Wildkirschbrand 5cl stammt aus der bekannten Destillerie Lantenhammer, die im oberbayerischen Luftkurort Schliersee beheimatet ist. Dort wird das Unternehmen seit seiner Gründung im Jahre 1928 als Familienbetrieb geführt und gehört mittlerweile zu den überregional renommiertesten Herstellern von Obstbränden und Likören.

Nicht nur Kenner haben die Produkte aus dem Hause Lantenhammer in ihrer Hausbar, auch die gehobene Gastronomie schwört auf die Produkte dieser besonderen Destillerie. Erfolgreich ist das Unternehmen vor allem dank seiner speziellen Herstellungsverfahren, bei denen aus erlesenen Früchten einzigartige und reine Destillate erzeugt werden, die anschließend über mehrere Jahre in Steingutfässern reifen und so ihr besonderes Aroma entwickeln können.

Dies gilt auch für den Wildkirschbrand, der aus wild gesammelten Wildkirschen hergestellt wird. Diese haben zwar nur wenig Fruchtfleisch, überzeugen aber durch ihr besonders intensives Aroma. Vollständig entsteint werden die Wildkirschen bei einer Temperatur von rund 20 Grad über einen Zeitraum von drei Wochen vergärt. In Kupferkesseln findet anschließend ein zweifacher Brennvorgang und eine behutsame Destillation statt, bevor der Brand in Steingutfässern mit bis zu 1000 Liter Fassungsvermögen atmungsaktiv gelagert wird. Diese speziellen Fässer haben die gleichen Eigenschaften wie Barriques, geben jedoch keinen Geschmack an ihren Inhalt weiter. Durchschnittlich zwei Jahre reift der Obstbrand in diesen Fässern, bevor er durch Zugabe von Wasser aus der Bannholzquelle auf Trinkstärke zurückgestellt wird. Der Wildkirschbrand zeichnet sich durch ein intensives und fruchtiges Aroma aus, aus dem man trotzdem einen für die Wildkirsche typischen Mandelton heraus schmeckt. Damit ist dieser Obstbrand gut geeignet für den Genuss nach kräftigen Gerichten mit dunklen Soßen.

Hersteller: Destillerie Lantenhammer GmbH, Josef-Lantenhammer-Platz 1, 83734 Hausham/Schliersee
Alkoholgehalt: 42 %
Allergene: enthält SULFITE
Farbstoff: Ja
Gewicht: 1 kg
Land: Deutschland
Nettofüllmenge: 0.05 l
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